23 Sep 2021
Centro Histórico de Salvador recebe Festival de Farofa a partir desta quinta-feira (23)
Entre as receitas, que estarão disponíveis no buffet do restaurante, estão a farofa com colorau, de Alagoas; farofa com maturi e dendê, da Bahia; farofa de caju, do Ceará; farofa capixaba, do Espírito Santo; farofa com coco, do Maranhão; farofa d’água, da Paraíba; farofa bolão, do Pernambuco; paçoca com carne de sol, do Piauí; farofa yumuru war, do Rio Grande do Norte; e farofa de cuscuz com carne de sol, de Sergipe.
o ‘1º Festival da Farofa – Farofa com História’ contará ainda com uma programação online, nos dias 23 e 24 de setembro, de 10 às 12h, através do Youtube do Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste e Espírito Santo.
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