11 Jan 2023

Casa de café na Pituba propõe viagem pelos sabores da Bahia através de menu em 7 etapas

Uma viagem pela Bahia através de sabores pode ser degustada na temporada de verão da Casa 478 através de uma série de pratos assinados por Ricardo Vallari, baiano selecionado pelo Lab Mani Manioca, de Helena Rizzo, uma das chefs mais prestigiadas do país.
 
“Somos a primeira casa de café com essa proposta de reunir a Bahia, o Nordeste e suas riquezas gastronômicas em um menu de sete etapas. São iguarias servidas no café da manhã e da tarde, com releituras contemporâneas da nossa tradição. O resultado uma explosão de sabor que surpreende e valoriza a nossa identidade", garante a empresária Carla Maciel.
 
 O menu Nordeste custa R$ 89,90 por pessoa, R$ 149,90 duas pessoas, e muda todas as semanas. A desta contempla shot de boas-vindas de mel de cacau, chips de mandioca com manteiga de garrafa, cajueiro, dadinho de tapioca, queijo coalho gratinado com melaço de cheiro, mini tostada no pão de copioba, fumeiro, tomate assado e creme de queijo, cuscuz nordestino com crispy de couve e ovos caipira, bolo de aipim brulée, rabanada com doce de leite e raspas de limão. Acompanha ainda café orgânico da Chapada Diamantina.

O espaço, localizado na Rua das Hortências, 478, Pituba (em frente à Praça Ana Lúcia Magalhães) funciona 8h às 22h e serve o menu Nordeste da hora de abertura até às 16h. O cardápio está preenchido com outras iguarias. A reserva pode ser feita pelo Instagram @a_casa478. Mais informações: 71 99265-0098.

Fotos: ​ Mahanah Maciel. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia), Twitter (@Aloalo_Bahia) e Google Notícias.