24 May 2023

Cantina Volpi celebra 30 anos com novidades no cardápio; confira

José Mion

José Mion é jornalista, assessor de imprensa, apaixonado por Gastronomia e escreve para o Alô Alô Bahia.

A Cantina Volpi, um dos espaços de gastronomia italiana mais tradicionais de Salvador, está celebrando seu 30º aniversário com uma série de novidades no cardápio. Os novos pratos são assinados pelos chefs Mariana Bernardes e Bruno Ferraz.
 

Entre as novas opções estão as Bruschettas de Brie, de Funghi e Filé;  o Arancini Caccio e Pepe; Carpaccio Trufado; Penne Alla Vodka com Camarão; Penne com Camarão ao Pesto Cremoso; Muçarela Crocante; Pizzetas de Calabresa (foto acima), Trufadas e de Burrata; Risotto de Funghi com Filé Mignon; Spaghetti Carbonara Tradicional; Lasanhas de Berinjela e Salmão; Nhoque Trufado; e Salada de Camarão Crocante. 
 

Como aniversário também pede doce, os amantes das sobremesas podem degustar novas sugestões, como o Affogato (sorvete de creme com doce de leite e café, na foto acima), o Brownie Light com Sorvete Zero e a Torta de Limão. 

A Cantina Volpi tem unidades na Pituba, no Itaigara (Shopping Paseo), no Jardim Apipema e em Alphaville, onde funciona diariamente para almoço e jantar.

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Fotos: Divulgação/Cantina Volpi.