Bar pop-up especializado em infusões é nova atração no Fontainebleau Miami Beach

As tendências mais vanguardistas da mixologia podem ser desfrutadas no Sorso, um laboratório de coquetéis e bar de infusões que abriu uma versão pop-up no belo lounge do restaurante Scarpetta, no Fontainebleau Miami Beach. Comandado pelo chef-celebridade Scott Conant, o bar foi inaugurado durante o festival South Beach Wine and Food 2017 e funcionará ao longo do verão, até 29 de julho.
 
A proposta de apresentar coquetéis infundidos é a marca registrada do Sorso, que oferece ainda xaropes artesanais especialmente elaborados para combinar com destilados, como, por exemplo, o de abacaxi caramelizado ou o de melancia com hortelã. O menu do bar conta ainda com opções de aperitivos, como amêndoas picantes e arancini de cogumelos selvagens com aioli trufado.
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

 

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