28 Sep 2021

Ana Zambelli assume comando do setor de alimentos e bebidas do Costa do Sauípe

Redação Alô Alô Bahia

redacao@aloalobahia.com

Ana Zambelli assume comando do setor de alimentos e bebidas do Costa do Sauípe
Com mais de 18 anos de experiência à frente da cozinha de importantes restaurantes como Cantaloup, Sabuji, Le Chef Rouge e Le Tan Tan Bistrô, Ana Zambelli é a nova Gerente Geral de Experiência A&B (Alimentos & Bebidas) de Costa do Sauípe, na Bahia.

“A chegada dela faz parte do investimento da Aviva no destino e reforça nosso propósito de Fazer Famílias Felizes através do entretenimento e da boa gastronomia. Ela ficará à frente das estratégias de alimentos e bebidas do complexo e, certamente, trará muitas novidades, técnicas e aprendizados à Costa do Sauípe, desde a produção até a operação de bares, restaurantes e eventos”, conta Flávio Monteiro, Diretor de Experiência em Operações.

Finalista do Super Chef, do Mais Você, e do reality culinário Mestre do Sabor, ambos exibidos pela Rede Globo, Ana foi coordenadora de gastronomia do Hell’s Kitchen, exibido pelo SBT e responsável pela operacionalização do sistema de A&B dos Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro, em 2016.



Foto: Herbert Loiola. Siga a gente no Instagram @sitealoalobahia e no Twitter @aloalo_bahia
 

NOTAS RECENTES