21 Mar 2023

Almacen Pepe tem novo chef na Área Gourmet do Horto Florestal; saiba quem é

José Mion

José Mion é jornalista, assessor de imprensa, apaixonado por Gastronomia e escreve para o Alô Alô Bahia.

O Almacen Pepe ganhou um novo chef para comandar sua Área Gourmet, na unidade do Horto Florestal. Yuri Alvares é o nome do escolhido baiano, com longa experiência na gastronomia nacional, tendo passado também por cozinhas conceituadas de Portugal. Em seu DNA profissional, Yuri traz o amor pelo Nordeste e promete agregar técnicas e conceitos da culinária clássica à cultura e insumos regionais.
 

Idealizado por Pepe e André Faro, o Almacen Pepe é referência no mercado alimentício de Salvador. Há pouco mais de um ano, os empresários inauguraram o centro gastronômico no andar superior da unidade do Horto, onde reúnem desde experiências clássicas a contemporâneas, do café da manhã a menus especiais como o espanhol, servido aos domingos.

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Fotos: Divulgação/Almacem Pepe. Também estamos no Instagram (@sitealoalobahia) e Twitter (@Aloalo_Bahia).