23 Nov 2023
Allê Varanda Bar ganha carta de drinks especial para o Verão assinada por renomado bartender
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Responsável pela Melhor Carta de Drinks do Brasil, de acordo com a Prazeres da Mesa, pelo seu trabalho no bar speakeasy Purgatório, em Salvador, Jonatan criou 10 novas opções, batizadas de Netuno, Apollo, Vênus, Plutão, Júpiter, Flora, Paloma, Mercúrio, Vulcano e Vesta, em homenagem aos deuses romanos.
À base dos mais variados ingredientes, seja Tequila, Gin, Licor 49, Cachaça Premium ou Bourbon, os novos drinks foram pensados para harmonizar com o menu do Allê, que passeia pela mistura de sabores que remetem à Costa Amalfitana, de peixes e frutos do mar a massas e carnes.
Conheça os novos drinks do Allê Varanda Bar assinados pelo bartender Jonatan Albuquerque:
Apollo - Bourbon, bananinha, mel, tangerina e limão siciliano;
Netuno - Beefeater Dry, licor de pêssego, abacaxi, limão siciliano e redução de Curaçau Blue;
Vênus - Beefeater Dry, redução de gengibre, redução de capim santo e limão siciliano;
Plutão - Bourbon infusionado com morango, limão siciliano e redução de gengibre;
Júpiter - Cachaça premium, licor de amêndoas, limão tahiti e abacaxi;
Flora - Beefeater Dry, morango, redução de hortelã e limão siciliano;
Paloma - Tequila, toranja, limão tahiti e água com gás;
Mercúrio - Beefeater Dry, licor 49, aperol, redução de baunilha e limão siciliano;
Vulcano - Beefeater Dry, redução de gengibre com mel, sumo de tangerina e limão siciliano;
Vesta - Cachaça premium, abacaxi, orgeat, limão siciliano e angostura.
* Por Luana Veiga. Foto: Divulgação.
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