6 Oct 2021

8ª edição do Festival Sabores de Itacaré acontece em outubro

Redação Alô Alô Bahia

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8ª edição do Festival Sabores de Itacaré acontece em outubro
Com a curadoria do chef Junior França, a oitava edição do Festival Sabores de Itacaré acontece entre os dias 14 e 24 de outubro. Com a proposta de traçar a trajetória dos alimentos apresentados, o tema escolhido para esta edição é "Da Origem ao Prato", destacando a história de cada ingrediente e todo o processo de produção e preparo até chegar à mesa do cliente.

Com uma programação que envolve cozinha show, cozinha show kids, feira gastronômica e apresentações artísticas e culturais, o festival do município da costa do cacau proporcionará ao público uma imersão online no mundo dos produtores de diversas comunidades itacareenses e receberá renomados chefs locais que abordarão conteúdos com temas que valorizam os ingredientes locais, receitas de raiz, culinária afetiva, dicas práticas na cozinha, além de contarem um pouco das suas histórias e desafios.

Neste ano, o festival não terá o concurso e competição entre os restaurantes participantes, com o objetivo de garantir que todos possam apresentar suas receitas de forma igualitária. “Ano passado foi no formato das lives em função da pandemia,  e este ano voltamos, aos poucos, às ruas. Os turistas e munícipes terão do dia 14 de outubro ao dia 2 de novembro para degustarem os pratos preparados para o festival. Haverá ainda, uma homenagem ao legado do ex secretário Júlio Oliveira, por sua contribuição à cidade”, explica o atual secretário de turismo, José Alves.

 

PROGRAMAÇÃO INICIAL 

 

• Cozinha Show: 14, 15, 16 e 17.10, sempre das 19h às 21h. Cozinha Kids, das 15h às 16h

• Abertura com a Chef Marly Catarina, produzindo receita em homenagem ao ex-secretário Júlio de Oliveira 

• Pratos disponíveis para degustação até o dia 2 de novembro.
 



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