Duas hamburguerias brasileiras estão entre as 25 melhores do mundo. Este é o resultado da avaliação do site sueco Burgerdudes, cuja equipe julga os melhores hambúrgueres ao redor do mundo há mais de 10 anos.
O site oficial possui mais de 829 avaliações de 62 países.
A lista atual com os “25 melhores hambúrgueres do mundo” foi revelada na segunda-feira (9) e contém um endereço de São Paulo e um do Rio de Janeiro.
Brasileiros no pódio
No 4º lugar aparece o Holy Burger, na Vila Buarque, no centro da capital paulista. Os editores destacaram o Pony Line, que leva carne seca maturada, cheddar e melaço de bacon.
Segundo a avaliação, o “pão fofo e marrom-dourado contém alguns ingredientes perfeitamente equilibrados” e o “incrivelmente suculento hambúrguer” tem “sabores profundos e textura deliciosa”. O hambúrguer não está presente no cardápio atual da casa, mas deve voltar até o fim de setembro.
A outra hamburgueria brasileira da lista é a Encarnado Burger, em Botafogo, no Rio de Janeiro. Ela aparece na 19ª posição. São apenas seis opções no cardápio, com destaque para o Palhaço Reencarnado, com brioche tostado na chapa, queijo americano, cheddar, cebola, ketchup, mostarda e picles.
“O queijo fornece uma cremosidade deliciosa, e os excelentes picles contrastam bem com a rica carne, criando uma harmonia clássica de sabores”, diz a avaliação.
Ambas as casas já haviam entrado no mesmo ranking divulgado em 2023. O paulistano Holy Burger havia ficado no 5º lugar, saltando uma posição neste ano, e o carioca Encarnado havia conquistado o 19º lugar, posição repetida em 2024.
Destaques
O primeiro lugar do ranking ficou com a Hundred Burgers, com unidades em Valência e em Madrid, na Espanha. No ano passado, a rede de hamburguerias havia ficado no 2º lugar da lista do Burgerdudes.
Quem também aparece no ranking é o Au Cheval, no 3º lugar, que serve o que é considerado um dos melhores hambúrgueres dos Estados Unidos. A unidade em Chicago é parada obrigatória no roteiro pela cidade, mas há ainda uma filial em Nova York.
Foto: Reprodução/Tina Bini
Além das duas hamburguerias brasileiras, dez são dos Estados Unidos, quatro da Inglaterra, três da Espanha, três da Suécia e, com uma hamburgueria cada, aparecem Alemanha, Dinamarca e Escócia.
Confira a lista completa aqui.
Todos os hambúrgueres da lista atual do Burgerdudes receberam cinco estrelas, a avaliação mais alta dada pela equipe, a qual é formada por amantes e especialistas de hambúrgueres que já foram jurados de diversos campeonatos suecos e internacionais.
