A Bahia consolidou sua posição como principal polo de comercialização de frutas e hortaliças do Nordeste em 2025. Dados divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), mostram que o estado reúne três dos maiores entrepostos atacadistas da região em movimentação econômica: Juazeiro, Paulo Afonso e Salvador.
O maior destaque é o Mercado do Produtor de Juazeiro, administrado pela Autarquia Municipal de Abastecimento, que lidera o ranking nordestino com movimentação de R$ 6,1 bilhões e 1,62 milhão de toneladas de hortifrutigranjeiros comercializadas ao longo do ano. O desempenho reforça a importância do equipamento para o abastecimento regional e nacional, já que é o segundo maior entreposto do Brasil em volume de comercialização, atrás apenas da Ceagesp, em São Paulo.
Na sequência entre os baianos aparece a Ceasa de Salvador, ocupando a quarta colocação entre os maiores entrepostos do Nordeste, movimentando R$ 1,75 bilhão e 441,3 mil toneladas em 2025. A Ceasa de Paulo Afonso vem na 11ª posição, com R$ 3,45 milhões em movimentação financeira e 780 mil toneladas comercializadas.
No cenário regional, Juazeiro é seguido pelas centrais de Fortaleza (CE), com R$ 2,85 bilhões, e Recife (PE), com R$ 2,8 bilhões. Salvador aparece logo atrás, enquanto João Pessoa (PB), Cariri (CE), Tianguá (CE) e Patos (PB) completam o ranking. Algumas centrais, como as de Maceió (AL), Campina Grande (PB) e São Luís (MA), informaram apenas os volumes comercializados, sem divulgar os valores financeiros.
Os números fazem parte do levantamento anual da Conab sobre as maiores movimentações econômicas dos entrepostos atacadistas de frutas e hortaliças do Nordeste e evidenciam o peso da Bahia na cadeia de abastecimento hortigranjeira da região.
