O chef baiano João Diamante, radicado no Rio de Janeiro, recebeu, nesta quarta-feira (5), o prêmio de Melhor Projeto Social do Mundo, em Las Vegas, durante cerimônia do The World ‘s 50 Best Restaurants.
À frente do projeto Diamantes na Cozinha, que utiliza a gastronomia como ferramenta de transformação, ele foi homenageado com o “Champions of Changes”, que reconhece personalidades da indústria da hospitalidade que estão na vanguarda de ações positivas em suas comunidades locais. O prêmio é considerado o “Oscar da Gastronomia Mundial”
Diamantes na Cozinha
O projeto foi criado em 2016, com a missão de dar oportunidades de empreendedorismo para jovens em situação de vulnerabilidade nas favelas do Rio de Janeiro. No Diamantes na Cozinha, ele ensina a população a cozinhar e a empreender, criando a possibilidade de transformar a culinária em fonte de renda. O reconhecimento ao trabalho desenvolvido por João veio acompanhado de uma doação financeira, como incentivo à manutenção da iniciativa a longo prazo.
Baiano João Diamante ao lado de Janaína Torres, da Casa do Porco (SP), eleita World Best Female Chef
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