O Refúgio da Vila, integrante do prestigiado Roteiros de Charme, celebra a inauguração de sua nova cozinha com um festival gastronômico em Praia do Forte, nos dias 20 e 21 de dezembro, ao lado do Grupo Origem, reconhecido entre os melhores da América Latina e premiado por sua cozinha de pesquisa.
O encontro marca mais um capítulo da parceria que, há quatro anos, une as duas casas em torno de identidade baiana, técnica apurada e respeito aos ingredientes nativos. A comemoração traduz o espírito dessa colaboração, construída com criatividade e valorização do território, em duas experiências que reforçam o propósito comum: transformar sabor em memória.
No dia 20, um menu-degustação – com Snack, Entrada, Prato do Mar, Prato de Carne e Sobremesa – foi pensado para quem aprecia narrativa gastronômica, ritmo e assinatura. O Refúgio da Vila recebe um menu exclusivo assinado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, cuja cozinha contemporânea e autoral figura entre as mais celebradas do país. A combinação entre técnica contemporânea, ingredientes nativos e o ambiente acolhedor do hotel promete o cenário ideal para uma noite única.
Já no dia 21, o Domingo do Mar é dedicado às raízes e às tradições da Bahia. Inspirado nas mesas fartas que atravessam gerações, o evento traz entradinhas e buffet especial preparados com ingredientes frescos e de produtores locais. O cardápio traz opções que vão de Bolinho de Bacalhau e Casquinha de Mariscos a clássicos do Grupo Origem, como o Abarajé, o Taco de Camarão e o Croquete de Carne de Panela. O Buffet Especial, por sua vez, traz sugestões como Arroz de Coco, Farofa e Feijoada ou Arroz de Frutos do Mar.
A proposta é apresentar uma Bahia que vai além do óbvio, exaltando sabores tradicionais e técnicas que dialogam com o mar, com o território e com a memória culinária do estado. A celebração marca a inauguração da nova cozinha do Refúgio da Vila, mais ampla, funcional e estruturada para elevar a experiência gastronômica da casa.
O evento é intimista e pensado para quem valoriza o prazer da mesa, o acolhimento na hospitalidade, marca registrada do Refúgio, membro do Roteiros de Charme, e a gastronomia identitária e premiada do Origem. Informações e reservas: (71) 98898-2013 (WhatsApp).
