Referências gastronômicas da Bahia Marina, os restaurantes Soho e Lafayette divulgaram a programação especial para o Natal e o Réveillon. Desde que chegou ao complexo náutico, o Soho, comandado pelo Grupo Soho, tornou-se um dos endereços mais disputados da cidade, combinando vista privilegiada e estética marcante. O Lafayette também integra o circuito de alto padrão do espaço, com ambiente voltado para o mar e serviço reconhecido. Para a temporada festiva, o grupo prepara três eventos: Natal do Soho, Réveillon do Soho e Réveillon do Lafayette.
Na noite de 24 de dezembro, o Soho transforma o ambiente em pista de celebração, com uma edição especial comandada pelo DJ Victor Alc. Os ingressos do primeiro lote custam R$ 180, e quem preferir aproveitar com mais conforto pode adquirir mesas em estilo bistrô antecipadamente pelo WhatsApp (71) 9290-9690.
Nascido em Salvador, Victor Alc é DJ e produtor conhecido por fundir Afro House e Organic House com uma estética experimental. Seu trabalho, marcado pela força da Bahia, rendeu projeção internacional, incluindo o hit “Sudamerica”, que alcançou o Top #4 em Afro House no Beatport, além do suporte de nomes como Black Coffee, Keinemusik, Vintage Culture e Pete Tong.
O Réveillon do Soho chega em formato all inclusive, com ingressos no lote promocional por R$ 1.100. O menu segue a identidade da casa, com buffet japonês completo, incluindo makimonos tradicionais e maçaricados, sushis e sashimis, arroz japonês de frutos do mar, yakisoba de frango e filé, salmão grelhado com alecrim e filé com shimeji entre as opções.
No serviço volante, entram clássicos do Soho: Pipoca de Camarão, Guioza de Salmão, Guioza de Shimeji com Queijo, Huramaki Hot Roll e Ceviche de Peixe e Frutos do Mar. A mesa de sobremesas, criada pela chef da casa, encerra a experiência gastronômica.
O bar all inclusive terá Caipirinha, Gin Tônica, Basil Smash, Fitzgerald, Moscow Mule e Negroni, além de whisky Chivas, cerveja Heineken, espumante, água, água de coco, refrigerantes e energético.
A festa acontece das 21h às 5h, em um dos cenários mais emblemáticos do Ano-Novo em Salvador.
Já o Lafayette aposta em sua gastronomia autoral para a ceia de Ano-Novo. A mesa de antepastos traz Burrata com Tomates Assados, Terrine de Grana Padano Brulée, Ceviche com Manga e Rosbife Selado com Flor de Sal. Entre os passantes, serão servidos Arancini ao Ragu de Cupim, Cone Crocante com Steak Tartar Trufado e Risoto de Camarão com Azeite Trufado.
Nos pratos principais, o menu oferece de Spaghetti de Frutos do Mar a Capeletti de Ricotta e Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto. A noite inclui ainda mesa de sobremesas elaborada pelo chef e serviço all inclusive, com ingressos por R$ 1.030, com os mesmos drinks e bebidas premium servidos no evento do Soho. A programação musical contará com DJ e banda, animando o público das 21h às 5h.
Grupo Soho: expansão e identidade gastronômica
Além das operações na Bahia Marina, o Grupo Soho reúne no portfólio casas que ampliam sua presença na cena gastronômica de Salvador, como o Vona Ristorante (italiano, na Graça); D’Padoca Artesanal (padaria artesanal no H Mall, no Horto), A Taberna (cozinha ibérica, também no H Mall) e o Mōrea Asian Fusion (asiático, no Horto Florestal). Cada unidade mantém o padrão de qualidade e a assinatura de serviço que consolidaram o grupo como referência na cidade.
