O restaurante Pasta em Casa, referência em gastronomia italiana na Bahia, lança nesta segunda-feira (17) seu novo Menu Executivo, disponível nas unidades do Rio Vermelho e Alphaville. Servido de segunda a sexta-feira, durante o almoço, o cardápio oferece quatro opções completas, com entrada, prato principal e sobremesa.
Entre as entradas, o público pode escolher entre:
- Mix de folhas com molho balsâmico, queijo de cabra, praliné de amêndoas e tomate assado;
- Croqueta de Prosciutto, crocante por fora e cremosa por dentro;
- Carpaccio de carne com alcaparras, agrião, parmesão e azeite trufado.
O Menu Executivo 1 (R$ 79,90) traz a tradicional Ilha de Massas, com massas artesanais e molhos preparados na hora, sem proteína e sem repetição.
O Menu Executivo 2 (R$ 89,90) oferece Arroz de Bacalhau com ovo e crocante de batata, Polpetone com fettuccine na manteiga ou Lasanha Vegetariana.
No Menu Executivo 3 (R$ 99,90), as opções são Spaghetti com camarões e bisque de crustáceos, Risoto de cupim com tomate uva e crispy de parmesão ou Lasanha de funghi.
Encerrando, o Menu Executivo 4 (R$ 109,90) apresenta peixe do dia com vegetais salteados e ají amarillo, filé mignon com purê de abóbora e gorgonzola ou fettuccine com cogumelos ao molho de funghi chileno.
Para a sobremesa, duas escolhas completam a experiência: Verrine de frutas (morango, manga e chocolate branco) ou Cheesecake de pistache com ganache de Nutella.
“Estamos muito animados com o novo Menu Executivo, que amplia as experiências do nosso público, oferecendo opções para todos os gostos e momentos, mas sem perder a essência do Pasta — a cozinha artesanal, bordada à mão, com cuidado e ingredientes de qualidade”, afirmam os sócios Valeska Calazans e o chef Celso Vieira.
