Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, à frente do grupo Origem, de Salvador, não param e comandam duas experiências gastronômicas já no começo de novembro, reforçando o protagonismo da dupla na cena culinária nacional. Antes de seguirem para São Miguel dos Milagres (AL), onde participam de um jantar colaborativo com o chef Rafa Gomes, os dois recebem em Salvador as convidadas Georgiana Viou e Naomi Martino para um jantar que celebra as conexões entre Brasil e França.
Na próxima terça-feira (4), o restaurante Origem, que ocupa a 68ª posição no Latin America’s 50 Best Restaurants, realiza o evento Cozinhas de l’Extraordinaire – Temporada França Brasil, com um jantar a oito mãos preparado por Fabrício Lemos, Lisiane Arouca, Georgiana Viou e Naomi Martino. Recentemente reconhecidos como World Class Chefs pelo The Best Chefs Awards 2025, Fabrício e Lisiane recebem as convidadas internacionais para um menu que une técnica, identidade e afeto.
Georgina e Naomi são as convidadas dos baianos em Salvador | Fotos: Divulgação
A beninense Georgiana Viou é uma das principais vozes da gastronomia contemporânea na França. Conhecida por sua passagem pelo MasterChef e pelo Prêmio Taittinger dos Cordons Bleus, ela abriu seus próprios restaurantes em Marselha, entre eles o premiado Chez Georgiana, com dois toques no guia Gault & Millau. Em 2023, participou da conquista da estrela Michelin do restaurante ROUGE, em Nîmes.
Já a Maître chocolatier torrefadora Naomi Martino comanda a primeira, e até hoje única, fábrica de chocolates finos da Guadaloupe, que transforma o cacau local em barras premiadas. Determinada a reconstruir a cadeia do cacau em sua terra natal, Naomi é hoje a única chocolateira francesa a dominar toda a cadeia “Bean to Bar”, do cultivo ao produto final.
As reservas – R$ 450 por pessoa – pode ser feita pelo (71) 99202-4587. Mais informações: @restauranteorigem.
No Mahré, é a vez do chef Rafa Gomes receber Fabrício e Lisiane | Foto: Tomas Rangel
Após o jantar especial na capital baiana, o casal embarca para São Miguel dos Milagres, onde, no dia 8 de novembro, participará da última edição de 2025 da série Jantares Brasileiros, no Mahré Hotel. Lá, Fabrício e Lisiane se unem ao chef Rafa Gomes, responsável pelo conceito gastronômico do hotel, para criar um menu colaborativo exclusivo que reflete a pluralidade dos ingredientes e tradições culinárias do país.
O jantar no Mahré integra um projeto que, desde 2024, promove o diálogo entre chefs de diferentes regiões do Brasil. Já passaram pela ação nomes como Gustavo Rinkevich (Rocka, Búzios), Felipe Silva (Osli, Florianópolis), Ian Baiocchi (Íz, Goiânia), Caio Soter (Pacato, Belo Horizonte) e Claudia Krauspenhar (K.sa, Curitiba).
Reservas para o jantar – R$ 345 – e pacotes de hospedagem: (82) 99134-6466.
