18 Apr 2018
Lisiane Arouca e Fabrício Lemos curtem férias e tour gastronômico pelos EUA
A viagem, que termina em Las Vegas, onde desembarcam na próxima sexta (20), também serviu de inspiração gastronômica, conhecendo o trabalho de renomados chefs e buscando novas técnicas que podem ser aplicadas ao trabalho realizado por eles no Brasil. Um dos pontos fortes foi a visita à Confeitaria de Dominique Ansel, grande nome da gastronomia americana.
"Aproveitamos para descansar um pouco do nosso ritmo intenso de trabalho, mas normalmente nossas viagens são mais gastronômicas, buscando conhecer e se aproximar do trabalho de chefs que acompanhamos de longe", nos contou Lisiane.
No retorno, novos sabores e técnicas serão testados para aprimorar ainda mais o menu do restaurante. Enquanto isso, o Origem segue em pleno funcionamento, sob o comando de Eliana Dia, subchef da casa.
Foto: Reprodução. Siga o insta @sitealoalobahia.
