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19 Dez 2018

Bella Nápoli comemora 56 anos com menu degustação harmonizado

Bella Nápoli comemora 56 anos com menu degustação harmonizado Em noite de comemoração e confraternização, Anna e Gian Angelino receberam amigos e clientes nessa terça-feira, 18, para brindar os 56 anos do Bella Nápoli. Com a casa cheia, a dupla de anfitriões criou um menu degustação para ser harmonizado com vinhos italianos da região da Puglia, representados por Rogério de Jesus, da Decanter.

No menu, as tradicionais massas que fizeram a fama do restaurante deram lugar a um sofisticado desfile de iguarias, como o camarão, empanado com farofa de pistache, recheado com creme de rubras e guarnição de cabelo de anjo de legumes; risoto de lagosta em creme de bisque e carré de cordeiro com foie gras.

Os rótulos que acompanharam os pratos foram desde o espumante Ferrari, ao tinto Sinfarosa, passando pelo Negroamaro di Salento.

 
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