29 Aug 2019
W South Beach, em Miami, renova e lança novo restaurante
O restaurante W South Beach é a mais nova atração de Miami, e está localizado onde antes funcionava o The Dutch, dentro do hotel. O restaurante conta com gastronomia de alto padrão, tendo menu assinado por dois grandes chefs — Josh Gripper e Mario Alegre.
A escolha do menu foi inspirada nas raízes sul-americanas de Gripper e na bagagem porto-riquenha de Alegre, carregando ainda referências do francês clássico, que faz parte da trajetória de Gripper. No menu é possível encontrar massas feitas na casa, peixes de origem local, principais cortes de carnes e temperos frescos vindos diretamente da horta. Existe também variedade em bebidas e sobremesas.
O restaurante conta com 200 lugares, divididos entre duas áreas: coberta e ar livre, ambas abertas também ao público que não esteja hospedado no hotel. Além disso, é possível realizar jantares íntimos ou eventos maiores para até 70 convidados, que são realizados no jardim, nomeado 'The Grove'.
Foto: divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.
A escolha do menu foi inspirada nas raízes sul-americanas de Gripper e na bagagem porto-riquenha de Alegre, carregando ainda referências do francês clássico, que faz parte da trajetória de Gripper. No menu é possível encontrar massas feitas na casa, peixes de origem local, principais cortes de carnes e temperos frescos vindos diretamente da horta. Existe também variedade em bebidas e sobremesas.
O restaurante conta com 200 lugares, divididos entre duas áreas: coberta e ar livre, ambas abertas também ao público que não esteja hospedado no hotel. Além disso, é possível realizar jantares íntimos ou eventos maiores para até 70 convidados, que são realizados no jardim, nomeado 'The Grove'.
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