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Restaurante de Salvador é destaque em cozinha de fogo

No dia 18 de agosto, Salvador ganhou mais um ponto na sua rota gastronômica. O restaurante Carvão, especializado em cozinha de fogo, funciona no Jardim Apipema e conta com um cardápio especialmente preparado pelo Chef Ricardo Silva. A carne é o grande carro chefe da casa, porém, o Carvão dispõe de diversas opções de frutos do mar, saladas, massas, pratos vegetarianos, que ganham novos aromas e sabores a partir da utilização do calor da brasa, as cinzas e a fumaça do fogo, trazendo um toque rústico e, ao mesmo tempo, delicado aos ingredientes.
 
Para quem tiver interesse em conferir o cardápio, o restaurante funciona de terça a sábado das 18h às 23h30, com horário especial aos sábados e domingos, para o almoço, das 12h às 16h. A casa não cobra os 10% e tem serviço de manobrista no período da noite.
 
 
Foto: Divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.

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