Salvador vai receber, entre os dias 10 e 16 de novembro, uma semana dedicada à coquetelaria, com a participação de 23 bares do Brasil e do exterior. O Salvador Cocktail Festival (SCF) terá encontros com bartenders internacionais, festas, palestras e uma programação gratuita na Rua Chile, no Centro Histórico da capital baiana.
Criado pelo Purgatório, bar de Salvador que integra o ranking internacional Top 500 Bars, o evento reunirá representantes de 15 cidades, incluindo nomes da América Latina e da Europa.
Entre os estabelecimentos internacionais confirmados estão Alquímico, de Cartagena, na Colômbia; Carmen, de Medellín; Jardín Tragos y Pasteles, de Bogotá; Código 86, de Quito, no Equador; CoChinChina, de Buenos Aires; Bijou, da Cidade do México; Drink Kong, de Roma, na Itália; e Nouvelle Vague, de Tirana, na Albânia.
A programação também contará com bares brasileiros de cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Goiânia, Santos e São Bento do Sul.
Festival internacional de coquetelaria reúne 23 bares e terá programação gratuita no Centro Histórico de Salvador
Programação gratuita na Rua Chile
Um dos principais momentos do festival acontecerá nos dias 14 e 15 de novembro, quando a Rua Chile será ocupada por bares convidados, música, gastronomia e experiências com produtores locais. A entrada será gratuita.
O público poderá experimentar coquetéis preparados por profissionais brasileiros e estrangeiros, além de acompanhar apresentações musicais e atividades promovidas por marcas parceiras.
A região do Palacete Tira-Chapéu também receberá um circuito dedicado à coquetelaria autoral, enquanto a Praça Municipal contará com um palco para apresentações de bandas.
Antes disso, na sexta-feira (13), bares de Salvador receberão bartenders convidados para experiências especiais. Entre os estabelecimentos participantes estão Peixe Voador, Silva Cozinha, Preta, Pala7, Orí Rooftop, Café e Cana, Cravinho, Amado, Morea e Minibar Gem.
Já no dia 12 de novembro, o Purgatório celebrará seus quatro anos com uma noite especial que reunirá convidados nacionais e internacionais.
Festival internacional de coquetelaria reúne 23 bares e terá programação gratuita no Centro Histórico de Salvador
Congresso terá 17 palestras
O Salvador Cocktail Festival também promoverá um congresso nos dias 15 e 16 de novembro, no Palacete Tira-Chapéu e no espaço Chile 27.
Serão 17 palestras, distribuídas em duas salas simultâneas, com discussões sobre cachaça, destilados, técnicas de bar, tendências de consumo e o mercado latino-americano de coquetelaria.
A programação contará ainda com degustações, lançamentos, expositores e espaços dedicados a pequenos produtores.
“A ideia é criar um encontro real entre diferentes cenas da coquetelaria, em que profissionais do Brasil e de outros países possam compartilhar técnicas, ingredientes e experiências”, afirma Jonatan Albuquerque, sócio e diretor criativo do Purgatório, responsável pela realização do festival ao lado de Peu Magalhães e Iryna Podusovska.
O evento é realizado pelo Purgatório em parceria com o Palacete Tira-Chapéu. Os ingressos para o congresso estão disponíveis no site salvadorcocktailfestival.com.
Festival internacional de coquetelaria reúne 23 bares e terá programação gratuita no Centro Histórico de Salvador
Serviço
Evento: Salvador Cocktail Festival 2026
Quando: 10 a 16 de novembro
Onde: Bares de Salvador, Rua Chile, Palacete Tira-Chapéu e Chile 27
Programação gratuita: 14 e 15 de novembro, na Rua Chile
Congresso: 15 e 16 de novembro, com ingressos pelo site oficial.
