Salvador vai conhecer os destaques da gastronomia local nesta sexta-feira (30), durante a cerimônia da segunda edição do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026. A festa será realizada no Centro de Convenções Salvador, na Boca do Rio, com cerca de 500 convidados e vencedores de 40 categorias.
Idealizada pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo empresário Paulo Neto, a premiação reconhece restaurantes, bares, chefs e profissionais que movimentam a cena gastronômica da capital baiana. Neste ano, a disputa ganhou três novas categorias: Melhor Experiência de Praia, Melhor Buffet e Melhor Delivery.
A escolha dos vencedores combina avaliação técnica de uma comissão de especialistas com participação popular. Avaliações registradas no Google e no TripAdvisor também foram consideradas no processo.
Confira algumas das categorias
Entre os finalistas a Chef do Ano estão Daniel Buzzi, Fabrício Lemos e Ricardo Silva. Na categoria Melhor Restaurante, disputam Amado, Manga e Origem. Já o prêmio de Melhor Restaurante de Comida Baiana será disputado por Casa de Tereza, Donana e Ki-Mukeka.
Na categoria Melhor Acarajé, concorrem Acarajé da Cira, Acarajé da Regina e Acarajé Dária e Laura. Entre os bares e espaços de coquetelaria, os finalistas são Amado Salvador, Gem e Purgatório Bar.
A lista também contempla experiências para diferentes públicos, de cafeterias e hamburguerias a restaurantes de cozinha italiana, asiática, mediterrânea e especializada em peixes e frutos do mar.
Além dos vencedores das 40 categorias, a cerimônia anunciará o ganhador do prêmio Sabor da Bahia, que não tem finalistas, e o Homenageado do Ano.
