O Dona Xícara, um dos endereços mais tradicionais da Barra quando o assunto é café, celebra 23 anos de história com uma nova fase. A casa acaba de concluir uma ampla requalificação do espaço, na Rua Afonso Celso, ampliando a cozinha, renovando o salão e preservando a atmosfera acolhedora que transformou o local em ponto de encontro de diferentes gerações de baianos.
Delícias como o Bolinho Tentação seguem encantando o paladar dos clientes fieis
À frente do negócio, a empresária Constança Scofield conduz essa renovação sem perder de vista o legado construído ao lado da mãe, Eleanor. Durante anos, ela ajudou a preservar receitas da família de origem britânica, acompanhando de perto o preparo de clássicos que atravessaram gerações e conquistaram uma clientela fiel. É essa herança afetiva, marcada por sabores, hospitalidade e encontros ao redor da mesa, que segue como essência da casa.
Reforma foi assinada pelo arquiteto Paulo Henrique Souza
Assinada pelo arquiteto Paulo Henrique Souza, a reforma foi pensada para preparar o Dona Xícara para os próximos anos. A cozinha ganhou mais espaço e funcionalidade, enquanto o salão foi repaginado para oferecer mais conforto, sem abrir mão da identidade que faz do café um endereço de memórias afetivas para quem frequenta a casa.
Torta Dona Xícara é outro clássico da casa
“A ideia é brindar a trajetória do Dona Xícara ao lado de quem acompanhou sua evolução e ajudou a consolidar sua história”, afirma Constança, que manteve no cardápio clássicos como o Bolinho Tentação, a Torta Dona Xícara e o sempre indispensável Bolo de Laranja, que acompanha tão bem um café da casa produzido na Chapada Diamantina.
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