O Chez Bernard celebra seus 63 anos de história com mais uma edição do “Vive la France”, evento que homenageia a tradição da gastronomia francesa em duas noites especiais, nos dias 22 e 23 de julho, em Salvador. A experiência começa às 19h30 e contará com um menu exclusivo em seis etapas criado pelo chef Igor Almeida, disponível nas versões harmonizada ou sem harmonização.
O percurso gastronômico reúne clássicos da culinária francesa reinterpretados pelo chef, com receitas que vão da entrada ao prato principal e sobremesa, incluindo preparos como creme de palmito, ostras gratinadas, ravióli de siri, filé mignon com foie gras e uma sobremesa à base de chocolate, doce de leite e frutas. Para quem optar pela harmonização, cada etapa será acompanhada por rótulos selecionados, entre espumantes, vinhos e vinho do Porto.
A programação também inclui apresentações musicais, com Luma no dia 22 e Kauane no dia 23, destacando o clima de celebração. O menu completo custa R$ 520 por pessoa, com harmonização, ou R$ 380, sem as bebidas, em ambos os casos acrescidos de 10% de taxa de serviço.
O Vive la France acontece no Chez Bernard, na Rua Gamboa de Cima, ao lado do Quartel da PM-BA, com serviço de valet. As vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas pelo telefone e WhatsApp (71) 99911-1130. Mais informações estão disponíveis no perfil @chezbernard.
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