O Dia das Mães vai movimentar os restaurantes de Salvador neste domingo (10), com menus exclusivos, música ao vivo, brindes especiais e propostas que vão da culinária italiana à gastronomia mediterrânea, oriental e afro-brasileira. Casas tradicionais e novos hotspots da capital baiana prepararam experiências pensadas para reunir famílias em torno da mesa, seja em almoços prolongados, jantares ou até opções sob encomenda para celebrar em casa.
No Rio Vermelho, o Jota Gastronomia aposta em uma experiência acolhedora assinada pelo chef Jota Moraes, com menu em três etapas por R$ 119 por pessoa. Entre os destaques estão o tempurá de couve com camarões flambados, a moquequinha de camarão e a verrine de cupuaçu com maracujá. Já o Oriente Fast promove condições especiais durante todo o Mês das Mães, com rodízio japonês e chinês para mãe e filho a partir de R$ 259,90 no almoço e R$ 299,90 no jantar, de segunda a quinta-feira.
Novidade no Rio Vermelho, o Jota Gastronomia aposta em opções como moqueca
Também no bairro, o Principote reforça sua proposta de beach club sofisticado com menu mediterrâneo e welcome drink para as mães. Entre os pratos estão lagosta thermidor, spaghetti al mare e peixe espalmado, em um ambiente com vista para a Praia do Buracão.
Com mais de três décadas de história, o Mistura Itapuã terá funcionamento especial da pizzaria já no almoço, além de trilha sonora ao vivo com o pianista Edu Tellagorry. Reservas para as 15h garantem 10% de desconto na conta. O Mistura Contorno, por sua vez, preparou um menu autoral inspirado na flor Borboleta Azul, ingrediente que aparece em entradas, principais e até em drinks exclusivos.
Mistura de Itapuã antecipa operação da pizzaria para celebrar a data
Na Pituba, o Puxadinho antecipa a abertura para 11h30 e lança um menu especial do chef Jamil Máximo, com pratos como arroz de polvo cremoso, moquecas, risoto de camarão e sobremesas afetivas. A trilha sonora ficará por conta de Miro Machado. Já o La Pasta Gialla investe nos clássicos italianos, com destaque para a lasagna alla bolognese e o tradicional tiramisù.
Outro nome tradicional da cidade, o Di Liana amplia o funcionamento da unidade de Ondina, que abrirá das 11h às 22h sem interrupções. Além do atendimento presencial, o restaurante recebe encomendas até 8 de maio para quem prefere celebrar em casa. A Casa Iryna também terá funcionamento estendido, das 12h às 23h, reforçando a tendência de restaurantes que apostam em horários ampliados para atender à alta demanda da data.
Casa Iryna tem Fonte de Aperol entre os destaques
No Santo Antônio Além do Carmo, o Allê Varanda Bar une gastronomia, música ao vivo e welcome drink em parceria com a Aperol. O cantor Jeff Duque comandará um repertório que passeia por clássicos nacionais e internacionais.
O Santiago Culinária Ibérica terá cardápio completo nas unidades do Shopping Barra e Clube Espanhol, apostando em paellas, bacalhaus, frutos do mar e sobremesas portuguesas e espanholas. O Leto Gastronomia, na Bahia Marina, sugere cortes especiais para compartilhar, como paleta de cordeiro, flat iron e assado de tira.
Leto Gastronomia sugere cortes especiais para compartilhar
O Grupo Soho transforma o jantar em diferencial para a data. Soho Marina, Soho Paseo, Vona Ristorante, Lafayette e Mōrea Asian Fusion terão programações especiais no domingo à noite, com menus que vão da culinária japonesa à italiana contemporânea. O Vona servirá excepcionalmente seu Menu do Chef (foto principal) no jantar. Já no Horto Florestal, o grupo também aposta em pratos especiais no Mōrea e no A Taberna.
Para quem prefere celebrar em casa, Casa Chálabi e Pasta em Casa investem em menus sob encomenda. A Casa Chálabi destaca receitas libanesas tradicionais, como kafta de cordeiro, quibe cru, mjadra e cheesecake de pistache. Já o Pasta em Casa reúne lasanhas, massas artesanais, cordeiro, salmão e sobremesas clássicas italianas, com encomendas até 8 de maio.
O Deville Prime Salvador aposta na fartura do buffet completo
No setor hoteleiro, o Deville Prime Salvador realiza almoço especial aberto ao público no restaurante Sabores de Itapuã, com buffet completo, música ao vivo e pratos como paella valenciana, feijoada de frutos do mar, moqueca de peixe com banana e risoto de funghi.
O chef Vini Figueira também preparou menus exclusivos nas suas três casas: Vini Figueira Gastronomia, Genaro e Vini Figueira Mar. As experiências incluem mixes de entradas para compartilhar, pratos com frutos do mar, moquecas, arroz de polvo e sobremesas especiais, além de espaço para fotos e música ao vivo no Genaro.
Dueto do Mar na Grelha é criação do chef Peu Mesquita para o Arento
Na Barra, o Maimbê abrirá excepcionalmente no domingo para homenagear as mães com gastronomia afro-brasileira e um mimo especial: um ímã de geladeira com a frase “Mainha, você é barril, te amo”. Já o Arento, restaurante do Fera Palace Hotel, aposta no “Dueto do Mar na Grelha”, criação do chef Peu Mesquita com peixe e camarões grelhados acompanhados de purê de banana queimada.
Para quem deseja uma programação diferenciada, em clima de praiano, o Blue Praia oferece uma manhã voltada ao descanso, ao bem-estar e à conexão em família, em um ambiente com vista privilegiada para o mar. A experiência contará com café da manhã especial, welcome drink e spa dos pés com massagem, em um convite para desacelerar e aproveitar o momento com mais calma e afeto. Como parte da programação, as mães terão isenção da taxa de day use.
