O empresário Breno Marques, proprietário do Clube Bar, participou nesta semana de um dos encontros mais relevantes da coquetelaria contemporânea, em Roma, na Itália. A masterclass promovida pela Cointreau foi realizada no Drink Kong Bar, em parceria com o Harry’s Bar Paris, reunindo profissionais e referências internacionais do setor em uma imersão técnica e sensorial.
A programação explorou tendências, técnicas avançadas e novas abordagens na criação de coquetéis, destacando a integração entre tradição e inovação, pilares que também orientam o posicionamento do Clube Bar no mercado baiano. Durante a experiência, Breno teve acesso direto a conceitos de hospitalidade, construção de carta e execução de drinks de alto padrão, além de vivenciar o ambiente criativo de um dos bares mais influentes da atualidade.
Drink Kong Bar
Conhecido pela estética futurista e abordagem autoral, o Drink Kong serviu como cenário para trocas profissionais de alto nível, reforçando o caráter internacional do encontro. A participação, segundo o empresário, contribui diretamente para o aprimoramento das entregas da casa, especialmente no desenvolvimento de novas cartas e experiências sensoriais.
“Estar inserido em um ambiente como esse amplia nossa visão sobre o que é possível construir em termos de experiência. A coquetelaria hoje é linguagem, identidade e narrativa, e é isso que buscamos traduzir no Clube Bar”, destaca Breno.
