Referência da gastronomia brasileira e da Bahia, o restaurante Amado, comandado pelo chef Edinho Engel, inicia uma nova fase ao incorporar a música como elemento fundamental da experiência sensorial que oferece. A novidade chega com a parceria firmada entre Edinho e o DJ Pablo Palumbo, que assina agora a curadoria das playlists musicais do restaurante.
Com mais de três décadas de trajetória na cena de eventos e radicado há 14 anos em Ibiza, um dos epicentros da música eletrônica mundial, Pablo traz sua bagagem para criar trilhas sonoras que dialogam com o ambiente e a proposta gastronômica do Amado. “Estou ajudando a implantar essa parte musical agora e também pensando em futuros projetos. Acho que o mundo perdeu um pouco isso, essa importância da música”, comenta o DJ.
Pablo e Edinho se reencontraram após anos | Foto: Divulgação
A história entre os dois começa muito antes dessa parceria. Nos anos 1970, Edinho trabalhava com os pais de Pablo em um grupo de teatro em São Paulo e conheceu o futuro DJ ainda bebê, durante viagens de carro. Décadas depois, foi o pai de Pablo quem sugeriu o reencontro, ao saber que o filho se apresentaria na Toca do Morcego, em Morro de São Paulo. A reconexão rendeu frutos: além da amizade renovada, nasceu a colaboração que agora leva música de forma pensada e sensível ao Amado.
O pontapé inicial aconteceu em grande estilo, durante a comemoração dos 70 anos de Edinho, realizada no próprio restaurante, com Pablo assinando a trilha sonora da festa, no último feriado. “Me emociono toda vez que toco e vejo as pessoas felizes. E, no caso da festa do Edinho, foi um sucesso em todos os sentidos”, resume o DJ.
DJ Pablo Palumbo | Divulgação
Com essa iniciativa, o Amado reafirma sua vocação inovadora, oferecendo agora, além de uma gastronomia premiada, que o coloca entre 0s 100 melhores restaurantes do país, uma atmosfera musical cuidadosamente criada para enriquecer a vivência de seus clientes.
