O chef Vini Figueira vai comandar a experiência gastronômica na 25ª edição do Camarote Salvador. Com uma operação grandiosa, Vini desembarca em Ondina acompanhado de uma equipe de 200 profissionais e mais de 10 toneladas de ingredientes para atender os cerca de cinco mil foliões que passam diariamente pelo espaço.
A cada noite de festa, os convidados terão à disposição um menu diversificado, espalhado por ilhas gastronômicas estrategicamente posicionadas em diferentes ambientes do camarote. O cardápio reflete a essência dos restaurantes do chef, como Vini Figueira Gastronomia, Vini Mar, Genaro Por Vini e Ainá Lamen, trazendo um mix de sabores que vai do sofisticado ao descontraído.
Com mais de duas décadas de experiência e um bufê que atende eventos de até 10 mil pessoas, Vini Figueira preparou um cardápio especial para a celebração dos 25 anos do Camarote Salvador.
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Na Praça de Alimentação Gourmet, os foliões poderão se deliciar com pratos quentes como risotos, massas, paellas e baião de dois, além de uma variedade de carnes e frutos do mar. Nos mirantes e no Espaço Zen, a experiência gastronômica se completa com opções como hambúrgueres, hot dogs, churrasquinhos, pizzas, acarajé e abará.
Para os amantes da culinária oriental, o segundo andar do camarote terá um espaço dedicado à cozinha japonesa, funcionando durante toda a noite com sushis, sashimis e temakis.
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A noite termina com um café da manhã nordestino servido ao amanhecer, incluindo cuscuz, aipim, mingaus e outros pratos típicos para recarregar as energias.
Além da farta gastronomia, os foliões poderão vivenciar momentos únicos de cozinha ao vivo, onde o próprio Vini Figueira assume as panelas e prepara pratos na frente do público, tornando a experiência ainda mais especial.
Radicado na Bahia há 17 anos, o chef recebeu o título de Cidadão Soteropolitano no último ano e mantém forte a conexão com o DNA baiano.
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