Uma das premiações que celebram a gastronomia da capital baiana, a “Sabores de Salvador 2024” anunciou, nesta sexta-feira (15), seus 29 jurados. Idealizado pelo publicitário Felipe Havok, o prêmio busca valorizar os sabores que definem a Bahia, trazendo um olhar genuíno, feito por baianos e para baianos, em um momento em que a gastronomia local ganha destaque no cenário nacional e internacional.
“A nossa gastronomia vem conquistando espaço no cenário global, mas é fundamental que iniciativas locais ajudem a promover e valorizar o que temos de melhor. No passado, tivemos premiações como a ‘Veja Comer & Beber’, que há anos deixou de realizar edições em Salvador. Apesar de importantes, esses eventos traziam um olhar externo. Agora, é o momento de termos algo genuinamente nosso, que reflita nossa identidade e celebre a nossa cultura”, destaca Havok, que deu início à votação popular neste sábado (16).
O júri é composto por 29 profissionais de diferentes áreas, entre médicos, jornalistas, empresários, apresentadores, artistas, docentes e produtores culturais, todos apaixonados por gastronomia e frequentadores assíduos dos restaurantes da cidade. “Fizemos questão de montar um time de jurados que refletisse a riqueza cultural da nossa cidade. Cada jurado traz um olhar único e isso é fundamental para garantir um resultado justo e significativo para o cenário gastronômico local”, explica Havok.
Veja lista de jurados:
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Além dos 29 jurados, o público terá a oportunidade de ser o “trigésimo jurado”. Até 26 de novembro, todos poderão votar enviando a palavra “VOTAR” por mensagem direta no Instagram do Muito Gourmet (@muito.gourmet) e escolher os seus favoritos entre os 3 finalistas de cada categoria.
Confira os indicados nas 15 categorias do “Sabores de Salvador 2024”:
* Restaurante do Ano: Boia, Manga e Origem
* Chef do Ano: Fabrício Lemos (Origem), Lisiane Arouca (Origem) e Kaywa Hilton (Boia)
* Melhor Acarajé: Cira, Dária e Laura e Regina
* Cozinha Baiana/Regional: Casa de Tereza, Dona Mariquita e Donana
* Cozinha Italiana: Alfredo’Ro, Cremonini Ristorante e Lotti
* Cozinha Contemporânea: Amado, Ori e Silva Cozinna
* Cozinha Oriental: Jhun Bistrô, Soho e Tokai Gourmet
* Pizzaria: Casa Nero, Mamma Jamma e Pizza da Chapada
* Hamburgueria: Bravo Burger, RED Burger e Brutus
* Cafeteria: Latitude 13, The Coffee e Solange Café
* Confeitaria: Le Lapin, Priscilla Diniz e Viva Gula
* Sorveteria: A Cubana, Crema, Sorveteria da Ribeira
* Café da Manhã: Casa Castanho, Padó e Solange Café
* Carta de Drinks: Minibar Gem, Purgatório e Preta Café Bistrô
* Carta de Vinhos: A Casa Vidal, Amado e Mistura Contorno
O resultado da premiação será divulgado no dia 10 de dezembro no site oficial da premiação (www.saboresdesalvador.com.br).
