No dia 12 de setembro, é celebrado o Dia do Milkshake, uma sobremesa que conquistou diversas pessoas mundo afora. A bebida surgiu em 1885 nos Estados Unidos, sendo consumida principalmente em lanchonetes. Preparada normalmente com sorvete batido com leite e ingredientes variados, esta sobremesa é simples e prática de fazer – mas pode custar preços exorbitantes em alguns lugares.
Estamos falando do milkshake servido no restaurante Serendipity 3, que fica a poucas quadras do Central Park, em Nova York. Eleito o mais caro do mundo pelo Guinness Book, em 2018, este milkshake é preparado com ingredientes nobres, além de ser servido em uma taça cravejada com cristais Swarovski. Não é à toa que ele foi batizado como LUXE Milkshake: a bebida custa nada menos que US$ 100 (cerca de R$ 561, segundo a cotação atual).
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O preço se deve à lista de ingredientes da sobremesa, que inclui até folhas de ouro comestível de 23 quilates. O leite utilizado, por exemplo, vem de vacas das Ilhas do Canal, próximo à costa francesa, e possuem um alto teor de gordura. A base do milkshake é um sorvete de baunilha taitiana batido com baunilha de Madagascar, que demora cerca de quatro anos para ser produzido.
Para completar, a cobertura é composta por uma calda de caramelo feita com leite de jumenta e cacau venezuelano, mais folhas de ouro e uma cereja em calda da região de Luxardo.
As informações são da Casa Vogue.
