O Dia dos Pais, no domingo (11), será marcado ainda, quase que simultaneamente, pelo clássico Ba-Vi e pela cerimônia de encerramento da Olimpíada de Paris. Os dois eventos são situações perfeitas para justificar a tarde em casa, na frente da TV, rodeado pela família. Para isso, o Alô Alô Bahia consultou o Clube Bar, coquetelaria especializada em festas e eventos, para sugerir três opções de drinks para diferentes perfis de pai.
“Para o pai que curte um drink mais forte, com mais amargor, sugiro o Negroni, um clássico atemporal que todo mundo conhece e é super fácil de preparar. Aquele que prefere uma bebida mais cítrica vai gostar bastante do Limoncello Spritz, bem refrescante. E os pais que preferem versões mais suaves, um pouco mais doces, outro clássico é o Cosmopolitan”, sugere Breno Marques, sócio do Clube Bar.
Negroni | Foto: Diego Kiki/Divulgação
O Negroni é um drink de origem italiana, ótimo como aperitivo. Normalmente é servido em um copo americano baixo, onde serão colocados a dose de gin, a dose de Campari, a dose de vermute tinto, uma rodela de laranja e gelo a gosto, todos misturados.
Limoncello Spritz | Foto: Diego Kiki/Divulgação
O Limoncello Spritz é igualmente fácil de preparar em casa, numa taça maior, preenchida com bastante gelo. O Limoncello (45 ml), o espumante (de 90 ml a 120 ml) e a água com gás (de 45 ml a 60 ml) são misturados levemente, antes da finalização com uma fatia de limão siciliano e o “perfume” da casca do próprio limão espremido.
Cosmopolitan | Foto: Diego Kiki/Divulgação
Combinando vodca (40 ml) com suco de cranberry (30 ml), o Cosmopolitan é outro clássico prático para qualquer ocasião. Ele leva ainda Cointreau (15 ml) e suco de limão (15 ml), batidos na coqueteleira. Para finalizar, uma fatia da casca de laranja-baía.
Espresso Martini | Foto: Diego Kiki/Divulgação
Uma dica extra do Clube Bar é o Espresso Martini, um clássico que teria sido criado em 1983, combinando vodka (40ml), licor de café (20ml) e uma dose de espresso (25ml). Para dar uma suavizada, é opcional uma dose (5ml) de xarope de açúcar, além de 3 grãos de café para aquele toque final. Com todos os ingredientes numa taça igual à do clássico Dry Martini, basta acrescentar bastante gelo e bater vigorosamente por 15 segundos, passo que vai garantir a textura aerada ideal deste drink.
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