Uma pizza de R$ 140 (US$ 18) pode não ser considerada um artigo de luxo. Mas e se ela for servida em um prato da Versace avaliado em cerca de R$ 2,5 mil (US$ 500)? Essa é a proposta do restaurante Cucina Alba, localizado em Nova York, nos Estados Unidos.
Para deixar a experiência ainda mais exclusiva, as pizzas são servidas apenas às segundas-feiras. E são apenas 15 unidades. Resultado? As pizzas esgotam rapidamente, logo após a abertura do restaurante, que acontece às 17h.
“Conversamos sobre a ideia da pizza e como é divertido ter algo que você nem sempre pode comer”, explicou o chef Adam Leonti, em entrevista ao NY Post. A ideia de oferecer uma experiência exclusiva fez com o que público dobrasse no dia em que as pizzas são servidas.
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A massa da pizza leva três dias para ficar pronta. E também é preparada de forma especial: ultrahidratada e assada duas vezes por 18 minutos, para evitar que o queijo e o molho escorregue, detalha o chef. O recheio tem três tipos de queijo, pedaços de tomate, ervas e temperos.
O chef explica a escolha por servir a pizza em um prato da Versace: “Pizza é uma espécie de prato de Nápoles, certo? Então, por que não servir Versace com sua comida?”.
