Consultor de turismo de luxo francês, Charles Piriou morou no país por 20 anos, se dividindo entre São Paulo, Rio de Janeiro e, claro, a Bahia, de onde recentemente fez um guia dos melhores lugares para comer e se hospedar. Por aqui, o editor de gastronomia da L’Officiel e colunista de Turismo da GQ Brasil adora desvendar novidades, sempre em torno de duas paixões, a gastronomia e a hospitalidade.
Em sua recente coluna para a revista masculina de moda e lifestyle, ele apresenta o novo espaço de convivência e hospedagem “Na Praça”, que resgata a essência de Trancoso, no sul do estado. O local reúne lojas, restaurantes e um hotel boutique, no meio da praça São João, onde funcionava o antigo Hotel da Praça.
“Na Praça surgiu a partir do anseio dos proprietários, que são moradores de Trancoso há mais de 40 anos, em fortalecer um espaço de convivência. Um ambiente onde a atmosfera, o estilo arquitetônico e todos os demais valores comunitários pudessem ser replicados e vivenciados”, afirma Lara Araújo, uma das sócias, ao lado dos empresários locais Ricardo Salem, Lia Udler e Gabu Bittencourt.
O projeto, assinado pela arquiteta Julia Regis Bittencourt, é uma expressão do estilo original de Trancoso e partiu da admiração pela típica construção local, com as casas caiadas, telhas de madeira ou de barro, portas autênticas e atmosfera bucólica, exemplo de valorização da cultura local.
Em uma tentativa de resgatar antigas histórias e dando espaço para a criação de novas, o espaço contou com um garimpo afetivo de elementos que os antigos moradores trazem na memória. “Todo o processo de renovação durou três anos. Considerando que o espaço sempre teve a vocação de hotel nos últimos 35, a primeira ideia foi revitalizar a operação hoteleira, mas, logo percebemos que Trancoso não estava carente de mais um hotel de charme, mas sim de um espaço de convívio principalmente para nós, moradores“, explica Lara à GQ.
O hotel, segundo Piriou, que conhece a Bahia como poucos, é um convite para viver o tradicional Quadrado. São apenas seis suítes, com entradas independentes, e, sem piscina, estimula o hóspede a mergulhar fundo no mar quente da Bahia, vivendo mais a região. A própria área comum do hotel valoriza o Quadrado, com um espaço para interação entre visitantes e a comunidade local, com salão para café da manhã, dois restaurantes, padaria, galeria de arte, lojas e espaço de beleza.
Falando nos restaurantes, o Muru é um dos responsáveis pela agitação do Na Praça, com “clima despojado de bar e alma de restaurante moderno”, como define Charles, destacando os excelentes coquetéis e as comidas de diversas influências. Bem na frente dele, fica o Tasca, que oferece um cardápio português em um ambiente casual chic. Na entrada dele, fica a padaria Feito à Mão.
Já as lojas buscam valorizar produtos autorais, que carreguem uma relação com o destino. “Convidamos pessoas que já estavam em Trancoso, com projetos que nos identificamos e que temos vontade de consumir”, conceitua Lara, que conta com a loja de decoração Domuí e a Biriba, perfeita “para vestir quem se deixa levar pelo desejo de viver perto do mar”. Há ainda um salão de beleza, o Verão, que oferece experiências solares e protocolos de bem-estar; a galeria de Arte Bruma, que une audiovisual, design e sustentabilidade; e a Aura Trancoso, loja de curadoria de marcas inspiradas na atmosfera do celebrar de Trancoso, de acessórios a roupas alinhados com o lifestyle da Bahia.
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