Dois vinhos produzidos em Morro do Chapéu, na Chapada Diamantina, foram consagrados como os melhores da Bahia e estão entre os destaques do Brasil em uma premiação nacional. O resultado oficial da Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB) 2025, a maior degustação às cegas de rótulos nacionais, organizada pelo Grupo BACO, foi divulgado nesta sexta-feira... leia mais
| 25/04/2025 às 17:54
Os petiscos de boteco e a gastronomia nordestina contemporânea e tradicional dos restaurantes Varanda da Isa e Casa de Farinha, ambos no Santo Antônio Além do Carmo, se juntam no cardápio do novo Joca Mesa Bar, inaugurado nesta quarta-feira (23) e aberto ao público a partir desta sexta-feira (25). Com a bela vista da Baía... leia mais
| 24/04/2025 às 16:20
O volume de exportação de frutas do país no primeiro trimestre deste ano cresceu 26% em relação ao mesmo período de 2024, informou a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Segundo o 4º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (24), no período de janeiro a março foram exportadas 301... leia mais
| 24/04/2025 às 16:14
Conteúdo sob medida Alô Alô Bahia. O Pirambeira, mais novo boteco de Salvador, será inaugurado oficialmente nesta segunda-feira (28), com coquetel para convidados. O espaço, mais um projeto do Grupo RED - RED Burger, Purgatório Bar e Casa Iryna - traz uma releitura dos tradicionais botecos, alinhado ao pensamento de que cada detalhe importa e... leia mais
| 24/04/2025 às 14:13
O chef Manoel Franklin, baiano e vencedor da última edição do reality "Que Seja Doce", do GNT, foi convidado pelos chefs Ricardo Mello e Isaias Neries para compor o time responsável pelo menu exclusivo do evento "Show 60 Anos". A celebração acontece na próxima segunda-feira (28), na Arena da Cidade Olímpica, no Rio de Janeiro,... leia mais
| 24/04/2025 às 11:03
"Os reis da alta gastronomia baiana". Assim a Exame define os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do restaurante Origem, primeiro colocado na lista anual dos 100 Melhores Restaurantes do Brasil da publicação, divulgado nesta quarta-feira (24). O restaurante foi citado por 27 dos 65 jurados responsáveis pelo ranking, entre jornalistas, críticos e influenciadores da cena... leia mais
| 24/04/2025 às 08:32
Salvador ganha mais um motivo para celebrar sua paixão pelo mar, com o Festival de Lambretas do 138 Bar e Restaurante. A iguaria ganha protagonismo em uma sequência criativa de pratos inéditos, servidos de 1º a 5 de maio, na Rua Belo Horizonte, no Jardim Brasil, na Barra. O projeto convida o cliente a mergulhar... leia mais
| 23/04/2025 às 12:29
A chef Leila Carreiro, à frente do disputado Dona Mariquita, no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, desembarca em São Paulo neste fim de semana para um encontro especial com o chef Ivan Santinho. A baiana, reconhecida pelo trabalho dedicado à cozinha patrimonial da Bahia, é convidada do Baixo Gastronômico, o "quintal" do La Cura... leia mais
| 22/04/2025 às 19:17
Fiel ao conceito de “comida de verdade, cheia de sabor”, o Megiro, boteco do Grupo Origem, no Horto Florestal, acaba de lançar seu cardápio de Pratos Feitos, os populares PFs. A novidade, segundo o chef Fabrício Lemos, tem tudo a ver com a alma da casa. “Todo boteco tem PF, então tem tudo a ver... leia mais
| 22/04/2025 às 17:05
Provar diversos chocolates e ainda ganhar dinheiro para isso. O que para muita gente pode ser o trabalho dos sonhos, é a realidade de um grupo de baianos que trabalha no Centro de Inovação do Cacau (CIC), na cidade de Ilhéus, no sul da Bahia. Sediado no campus da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), o... leia mais
| 20/04/2025 às 14:16
