Releitura afetiva da maçã do amor, o “Morango do Amor” viralizou nas redes sociais recentemente e se tornou um dos doces mais desejados do Brasil. A combinação de morango fresco, brigadeiro branco e casquinha crocante conquistou milhões de visualizações no TikTok, Instagram e YouTube — e virou destaque em confeitarias e festas por todo o... leia mais
| 24/07/2025 às 06:21
A baiana Verônica Oliveira, de 40 anos, está fazendo sucesso nos Estados Unidos com a venda de morango do amor — doce que viralizou nas redes sociais brasileiras. Empresária e dona de restaurantes em Massachusetts, ela decidiu incluir a guloseima no cardápio na última sexta-feira (18) e, em menos de uma semana, vendeu 800 unidades,... leia mais
| 23/07/2025 às 16:52
De passagem por Salvador, onde participou de um jantar harmonizado no restaurante Mistura da Avenida Contorno para promover o vinho chileno Amelia Chardonnay 2023, o enólogo Marcelo Papa conversou com o Alô Alô Bahia sobre o reconhecimento internacional do rótulo e as tendências de consumo que vêm impulsionando a busca por vinhos brancos de alta... leia mais
| 23/07/2025 às 12:10
"Esgotado temporariamente" e "alta demanda" são frases frequentes nos perfis de confeitarias soteropolitanas nos últimos dias. O motivo? O Morango do Amor, doce que virou febre nas redes sociais e tem provocado verdadeira correria em Salvador. A sobremesa, uma releitura da tradicional maçã do amor, é feita com morango envolto em brigadeiro branco e coberto... leia mais
| 23/07/2025 às 09:53
Conhecido como um dos bares mais descolados de Salvador, o BOMBAR reabre as portas nesta sexta-feira, 25 de julho, em novo endereço no Rio Vermelho. De acordo com informações do Alô Alô Bahia, o espaço vai funcionar nos andares superiores ao Parador Z1 (antiga Casa Mar), bem em frente ao acarajé da Dinha. A estreia... leia mais
| 22/07/2025 às 19:16
O Allê Varanda Bar, localizado no Santo Antônio Além do Carmo, comemora seus três anos de funcionamento com uma programação especial no próximo sábado (26), das 12h à meia-noite. A casa, que vem celebrando o mês inteiro com novidades, prepara uma maratona de música ao vivo, brindes e ativações para marcar a data. Entre as... leia mais
| 22/07/2025 às 15:26
Inspirada nas tradicionais "rutas de tapas" da Espanha, a Rota RV volta ao Rio Vermelho nos dias 5 e 6 de agosto (terça e quarta-feira), das 19h às 23h. A iniciativa enogastronômica realiza sua terceira edição após o sucesso das anteriores, realizadas em maio e julho, uma delas com ingressos esgotados em menos de quatro... leia mais
| 22/07/2025 às 10:03
Funcionamento do espaço é respaldado por exigências legais e urbanísticas de Salvador O Ministério Público da Bahia (MP-BA) arquivou o inquérito civil que apurava supostas irregularidades na instalação do restaurante Principote, na Rua Barro Vermelho, no Rio Vermelho, em Salvador. A decisão foi publicada pela 3ª Promotoria de Justiça de Meio Ambiente e Urbanismo após mais... leia mais
| 22/07/2025 às 06:05
Alex Atala, à frente do D.O.M, um dos poucos restaurantes brasileiros com duas estrelas Michelin, estará em Salvador como um dos destaques do Fórum de Biodesign e Sustentabilidade, que acontece nos dias 31 de julho e 1º de agosto. O evento, que propõe diálogos entre arquitetura, ciência, gastronomia e inovação, será realizado na Casa do... leia mais
| 21/07/2025 às 18:46
O Vino Salvador promove, no próximo dia 6 de agosto, a partir das 19h30, uma experiência gastronômica exclusiva com o evento "Uma Noite no Líbano". A proposta da noite é oferecer uma imersão na cultura e nos sabores do Oriente Médio, com harmonização de vinhos libaneses e mini empratados típicos. A condução do evento será... leia mais
| 21/07/2025 às 15:05
Os restaurantes Amado e Gero, do Grupo Fasano, participam mais uma vez do Festival Tempero Bahia, que acontece de 28 de agosto a 7 de setembro, em Salvador, Feira de Santana, Vale do Capão, Morro de São Paulo, Itaparica e Vera Cruz. Nesta 8ª edição, o tema "Biomas da Bahia: Caatinga" inspira a criação de... leia mais
| 21/07/2025 às 13:31
O influenciador e criador de conteúdo nigeriano Jamal Capable (@jamalcapable), que viaja o mundo mostrando culturas locais, esteve recentemente na Bahia e viveu uma experiência marcante: ao provar o tradicional acarajé baiano, ele reconheceu de imediato o sabor do akará, iguaria típica de sua região natal na Nigéria. Em vídeo publicado nas redes sociais, Jamal... leia mais
| 19/07/2025 às 04:21
O Silva Cozinha, localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, prepara uma experiência especial para as apreciadoras de vinho. O restaurante acaba de lançar a ConfraDelas, uma degustação guiada e harmonizada voltada ao público feminino que passa a integrar a agenda da casa. A proposta é estimular o conhecimento sobre vinhos de forma leve, reunindo... leia mais
| 18/07/2025 às 13:53
Com apenas três anos de funcionamento, o Jhun Bistrô já conquistou um lugar cativo entre os restaurantes mais disputados de Salvador — especialmente por quem busca gastronomia japonesa autoral em um ambiente intimista. Instalado no bairro da Barra, o espaço é conhecido por atrair personalidades como Ivete Sangalo, Daniela Mercury, ACM Neto e Toni Garrido,... leia mais
| 18/07/2025 às 09:03
O Festival Sabores de Itacaré, um dos maiores eventos gastronômicos da Bahia, está de volta ao calendário após um ano de pausa. Em sua 11ª edição, o evento, em 2025, será realizado em duas etapas: a primeira acontece nos próprios estabelecimentos participantes, entre os dias 15 e 23 de outubro, e a segunda, com a... leia mais
| 17/07/2025 às 18:00
A Cantina Volpi está com 60 vagas de emprego abertas para compor a equipe da sua nova unidade, que será inaugurada em setembro, no Salvador Shopping. A expansão reforça o compromisso da marca com a economia local e a geração de oportunidades de trabalho na capital baiana. As vagas são destinadas exclusivamente ao novo restaurante... leia mais
| 17/07/2025 às 17:48
O restaurante Casa Chálabi, especializado na culinária líbano-mediterrânea e integrante do grupo Pasta em Casa, acaba de lançar uma novidade no Rio Vermelho: a Esfirrada. De terça a domingo, sempre às 16h, uma fornada fresquinha de esfihas sai do forno, ao tocar de um sino, convidando quem estiver por perto a saborear a iguaria. A... leia mais
| 17/07/2025 às 15:56
O aroma defumado da brasa volta a tomar conta da Vila da Barra nesta sexta-feira (18), com mais uma edição do projeto Pereira na Brasa. Desta vez, o restaurante Pereira recebe o chef Sandro Borges, referência no preparo de carnes suínas e fundador do restaurante O Porco Steakhouse. Após o sucesso da edição anterior, protagonizada... leia mais
| 16/07/2025 às 10:47
Na próxima sexta-feira (18), a partir das 19h, o premiado Minibar Gem, comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, promove uma noite especial com a presença de dois nomes de peso da cena gastronômica e da coquetelaria nacional. O bar recebe Sebastian Alarcon, referência em mixologia criativa, e Luli Moreira, do cultuado Nimbos Bar,... leia mais
| 16/07/2025 às 07:05
Salvador será o cenário inédito da Wine Tasting Porto a Porto, evento exclusivo que reunirá mais de 200 rótulos de vinhos de países como Portugal, Espanha, Itália, França, Argentina, Chile e Uruguai. A degustação será realizada no dia 12 de agosto, no Hotel Intercity, e é voltada a profissionais do setor, parceiros e convidados especiais.... leia mais
| 16/07/2025 às 06:54
O Almacen Pepe Horto realiza, no próximo dia 24 de julho, às 19h, mais uma edição do seu Wine Tasting, reunindo vinhos portugueses e gastronomia em uma noite especial. O evento acontece em parceria com a importadora Qualimpor e a Vinícola Principal, com degustação guiada pelo sommelier Antonio Bravo, referência internacional com mais de 40... leia mais
| 15/07/2025 às 11:58
O restaurante francês Chez Bernard, um dos mais tradicionais de Salvador, comemora 62 anos de história com um jantar especial em duas noites exclusivas: quarta (23) e quinta-feira (24 de julho), a partir das 19h. Para marcar a data, o casal Verônica e Ademar Lemos, que comanda a casa, preparou um menu comemorativo em nove... leia mais
| 15/07/2025 às 11:24
A vitivinicultura baiana está ganhando destaque internacional com a crescente valorização dos vinhos do Vale do São Francisco, única região tropical do mundo com Indicação Geográfica de Procedência. Entre os protagonistas dessa rota está o município baiano de Casa Nova, que integra o roteiro de duas expedições técnicas com foco em enoturismo e promoção de... leia mais
| 15/07/2025 às 10:56
Entre os dias 25 e 27 de julho, a cidade de Itacaré, na Bahia, recebe o Itacaré On The Rocks, festival inédito de coquetelaria que reúne seis bartenders convidados e seis bares locais em uma programação com coquetéis autorais, formação gratuita e valorização da cultura regional. Com curadoria da premiada bartender Chula Barmaid, o projeto... leia mais
| 14/07/2025 às 14:31
