Nas semanas que antecedem a Semana Santa, os baianos que costumam pôr a mão na massa quando o assunto é comida se preocupam em garantir o peixe e o camarão para preparar o almoço da Sexta-Feira da Paixão. Tanta antecipação, no entanto, não é possível de ser encaixada na agenda de todos. A prova disso... leia mais
28/03/2024 às 08:32
|A vida é corrida, os dias passam tão rápido, que nem notamos. Quando nos damos conta, já é Semana Santa e os Ovos de Páscoa ainda não foram comprados. Tem pessoas legais para presentear e não sabe nem por onde começar? Respire e venha com a gente, que o Alô Alô Bahia vai te ajudar a chegar a algumas... leia mais
27/03/2024 às 14:59
|A nova unidade da Casa Castanho, especializada em café da manhã e brunch, já está funcionando em Salvador. O espaço foi batizado de Casa Castanho Barra e fica localizado na Avenida Princesa Isabel, 48, próximo ao Porto da Barra, uma das praias mais disputadas da capital baiana. O cantinho — com três ambientes e capacidade... leia mais
27/03/2024 às 12:59
|Quem gosta de praticidade, a essa altura do campeonato já está com o almoço da Sexta-feira Santa todo encomendado, mas se você é do tipo que gosta de botar a mão na massa e decidiu fazer seu próprio bacalhau, saiba o que levar em consideração na hora de escolher o produto. Consultor gastronômico do Almacen Pepe, o... leia mais
27/03/2024 às 09:07
|Tem quem que não abra mão da comida baiana na Semana Santa, quem ama se lambuzar de dendê, mas tem também aqueles que matam e morrem por um bom bacalhau. De olho nesse filão, os restaurantes de Salvador que servem a iguaria apostaram até em menus especiais para atender a clientela que come rezando os pratos que têm... leia mais
26/03/2024 às 10:01
|O restaurante Macelleria Quitéria, na Bahia Marina, promove, na próxima quinta-feira (28), às 20h, um jantar harmonizado com vinhos da região da Chapada Diamantina. Os rótulos são da premiada vinícola UVVA, em Mucugê, que, com apenas 2 anos de operação vem se destacando no cenário nacional e conquistando o coração dos baianos. O encontro acontecerá... leia mais
24/03/2024 às 15:47
|O vinho tem presença recorrente em produções audiovisuais, aparecendo em momentos de felicidade, tristeza, celebração, encontros românticos e, também, de forma didática. Seja coadjuvante ou protagonista, o "néctar dos deuses" sempre tem lugar na tela. Clique aqui e participe do canal do Alô Alô Bahia no WhatsApp Pensando nisso, o World for Wine (WOW), complexo cultural em Vila... leia mais
23/03/2024 às 21:20
|Como reza a tradição popular baiana, garantindo a "sustança" do dia, o Maria Mata Mouro no Pelourinho passa a servir sua feijoada às 9h da manhã dos sábados. O prato completo, à base de feijão preto e com tudo a que se tem direito - arroz, farofa, vinagrete, couve e laranja -, é assinado pelo chef... leia mais
23/03/2024 às 10:06
|A próxima edição do tradicional 'Origem Convida', comandados pelos chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, traz para Salvador os premiados chefs internacionais Sergio Barroso, do restaurante Olam (68º no Latin America’s 50 Best), e Javier Avíles Lira, da Pulperia Santa Elvira (70º no Latin America’s 50 Best). Os convidados se unem a Fabricio e Lisiane... leia mais
22/03/2024 às 08:33
|O chef espanhol Jose Morchon, à frente do La Taperia, no Rio Vermelho, é o convidado do chef baiano Yuri Alvares, à frente da cozinha do Almacem Pepe, para um jantar especial, na próxima quarta-feira (27), às 20h, na Área Gourmet da unidade do Horto Florestal. No menu em 6 tempos, cada um imprimirá um... leia mais
22/03/2024 às 08:32
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