Trancoso, no sul da Bahia, volta a receber mais uma edição do Organic Festival Trancoso, reunindo chefs, hoteleiros, produtores de alimentos, marcas engajadas e a comunidade a fim de promover o vilarejo como um destino referência no turismo e na gastronomia sustentável. A programação deste ano, de 16 a 20 de outubro, conta com experiências multidisciplinares, como aulas, palestras e vivências, além de almoços, jantares e encontros com grandes nomes da gastronomia nacional.
Na quinta edição do festival, idealizado e organizado pelo UXUA Casa Hotel & Spa e pelo agitador gastronômico Charles Piriou, estão confirmados nomes como Janaina Torres, eleita melhor chef mulher do mundo, Roberta Sudbrack, Morena Leite, Onildo Rocha e, de Salvador, Caco Marinho, do Instituto Orí, e Ícaro Rosa, do restaurante Jiló, que comanda o Luau de Despedida, no Uxua Prai Bar, com pocket shoe de Jota Pê.
Confira programação completa:
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