Além da carreira na música sertaneja, Simone Mendes também direciona parte de seus investimentos ao agronegócio. Segundo informações publicadas pelo portal Compre Rural, a cantora mantém uma fazenda planejada para unir conforto, lazer e produção rural, funcionando tanto como refúgio da família quanto como empreendimento voltado à pecuária.
A propriedade foi estruturada para oferecer momentos de descanso longe da rotina de shows. O espaço conta com residência de alto padrão, ambientes amplos e uma área de lazer equipada com piscina, deck, espaço gourmet com churrasqueira e jardins, criando um ambiente voltado para o convívio familiar e o contato com a natureza.

Além da infraestrutura residencial, a fazenda também abriga uma operação voltada à criação de gado de corte. De acordo com a publicação, Simone investe em rebanhos de alta linhagem genética e adota práticas de manejo das pastagens para ampliar a produtividade da atividade pecuária.
A estrutura destinada à produção inclui currais modernos, acompanhamento veterinário e planejamento nutricional para os animais. Segundo o Compre Rural, a propriedade opera com foco em eficiência e gestão da atividade agropecuária, conciliando o uso da fazenda como espaço de lazer com os investimentos da cantora no setor rural.