As inscrições para expositores da IV edição do Festival Baiano de Cafés estão abertas a partir desta terça-feira (16) e seguem até 30 de junho. Considerado o maior evento do segmento na Bahia, o festival será realizado nos dias 15 e 16 de agosto, no Trapiche Barnabé, em Salvador, reunindo produtores, torrefações, cafeterias, especialistas, compradores e consumidores em torno da cadeia produtiva do café. Os interessados podem se inscrever pelo link: https://forms.gle/7DnvoaYufDBL1iU19.
Consolidado como uma das principais vitrines dos cafés especiais do Nordeste, o evento chega à sua quarta edição com expectativa de reunir 70 expositores, receber mais de 2 mil visitantes por dia e movimentar mais de R$ 500 mil em negócios. Neste ano, o protagonismo feminino na cafeicultura será o tema central da programação.
“O tema deste ano, ‘Compromisso, Tempo e Transformação’, propõe uma reflexão sobre os profissionais e territórios que sustentam o desenvolvimento do setor. É uma homenagem a quem constrói o café diariamente: agricultores, cooperativas, baristas, torradores, empreendedores e todos os agentes que mantêm viva uma cadeia produtiva cada vez mais reconhecida pela qualidade, sustentabilidade e inovação”, explica Brenda Matos, especialista em Cafés de Qualidade e organizadora do evento.
A edição também dialoga com uma pauta de alcance internacional. Declarado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como o Ano Internacional da Mulher Agricultora, 2026 reforça a importância das mulheres que atuam no campo e desempenham papel fundamental na produção de alimentos e na cafeicultura. Segundo Brenda, o festival assume esse compromisso ao colocar as mulheres agricultoras e outras profissionais do setor no centro dos debates sobre o presente e o futuro da atividade.
Foto: Arivaldo Publio
“Compromisso é o que faz o café existir: na mão que planta todos os anos, no barista que pratica todos os dias, na cooperativa que resiste a cada safra. Nesta edição, queremos reconhecer quem permaneceu, quem acreditou e quem ajudou a transformar a cafeicultura baiana ao longo do tempo”, destaca a organizadora.
Durante os dois dias de programação, o público terá acesso a palestras, rodas de conversa, oficinas, degustações guiadas, experiências sensoriais, apresentações musicais e uma feira com produtores, cafeterias, torrefações, cooperativas e marcas especializadas.
Maior produtor de café do Nordeste e um dos principais estados produtores do país, a Bahia vem ampliando sua presença no mercado nacional e internacional por meio da diversidade de origens, terroirs e modelos produtivos. Nesse contexto, o Festival Baiano de Cafés se consolida como uma plataforma de valorização da cultura cafeeira baiana, aproximando produtores e consumidores e fortalecendo os diferentes elos da cadeia produtiva.
Promovido pela Rede Amo e Xodó Cafés Especiais, o evento reforça o posicionamento da Bahia como um dos territórios mais relevantes da cafeicultura brasileira.
