A gastronomia baiana voltou a ganhar projeção nacional após ser tema de um episódio especial do programa Viagem & Gastronomia, da CNN Brasil. Apresentado por Daniela Filomeno, a atração fez um verdadeiro roteiro pelos sabores de Salvador, destacando restaurantes que se tornaram referências na cena gastronômica da capital baiana.
Durante a reportagem, a jornalista visitou diferentes espaços da cidade e ressaltou estabelecimentos que unem tradição, cultura e criatividade em experiências que vão além da gastronomia. A proposta do programa foi apresentar a diversidade culinária de Salvador e os profissionais responsáveis por fortalecer a identidade gastronômica local.
Entre os destaques citados pela CNN estão os trabalhos dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, à frente do Grupo Origem, além da chef Angeluci Figueiredo, do restaurante Preta, que ganhou notoriedade após anos de atuação na Ilha dos Frades.
A lista ainda inclui nomes já consolidados na gastronomia de Salvador, como o Restaurante Gero, localizado no Hotel Fasano, o Paraíso Tropical, o Restaurante Amado e o Encantos da Maré, reconhecidos por oferecer experiências que valorizam ingredientes regionais.
Assista:
