O restaurante de gastronomia afro-brasileira Maimbê terá uma programação especial nesta sexta-feira (12), em celebração ao Dia dos Namorados. Com funcionamento estendido até às 20h, o espaço contará com iluminação temática, playlist romântica e um cardápio pensado especialmente para a ocasião.
Para a data, o restaurante aposta em seu recém-lançado menu, com destaque para opções ideais para compartilhar a dois, especialmente nas entradas e sobremesas.
Para começar a experiência, os casais poderão escolher entre o caldo de sururu com camarão seco e limão ou o caldo de aipim com couve e fumeiro. Outra opção é a casquinha de siri com farofa de dendê e amendoim.
As sobremesas também foram elaboradas para dividir, com opções como a queijadinha acompanhada de calda de goiaba da casa e parmesão ralado, além da torta búlgara servida com creme inglês de laranja e raspas da fruta.
Entre os pratos principais, servidos individualmente, o destaque fica por conta do Cruz Machado com molho de mel de cacau, acompanhado de pirão de leite, salada fresca de agrião e coentro, picles de cebola da casa e demi-glace de mel de cacau. Para os apreciadores de frutos do mar, o cardápio ainda oferece opções como a mariscada e o tradicional bobó de camarão.
Na carta de bebidas, o Maimbê valoriza a produção local com cervejas artesanais da agricultura familiar baiana, em sabores como caju, umbu e maracujá da caatinga. Já entre as opções não alcoólicas, os clientes podem experimentar os tradicionais sucos da casa, disponíveis nos sabores cupuaçu, cajá, mangaba, manga com gengibre e laranja.
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