O restaurante Peixe Voador preparou uma experiência especial para o Dia dos Namorados no rooftop do Gorges Residence, na Rua Chile. Com vista para a Baía de Todos-os-Santos, a proposta da casa aposta em uma noite intimista, combinando gastronomia, música e cenário privilegiado no Centro Histórico de Salvador.
O jantar terá valor de R$ 399 por pessoa, acrescido de serviço, com bebidas cobradas à parte. A experiência contará com DJ tocando sets leves e românticos, mesas mais reservadas e um mimo exclusivo preparado para os casais.
O menu será servido em quatro etapas. Entre as entradas, está a “Caprese Contemporânea”, com mussarela de búfala, tomate pelati, limão-siciliano, amaranto em pipoca, agrião e rúcula, além de salada de maturi com coco verde e camarão.
Nos pratos principais, os clientes poderão escolher entre purê de couve-flor gratinado com medalhão de filé selado na manteiga de amêndoas tostadas ou risoto de polvo.
Para finalizar, a experiência oferece duas sobremesas autorais: “Voo Tropical”, entremet de mousse de manga com gel de manga, maracujá e hortelã, e “Profundo Cacau”, mousse de chocolate com caramelo salgado e crocante de amendoim com flor de sal.
