Um ex-profissional de recursos humanos transformou uma mudança de vida em um negócio milionário no litoral de Santa Catarina. Com investimento inicial de cerca de R$ 15 mil, o empreendedor criou uma fazenda marinha de ostras que hoje fatura cerca de R$ 3,6 milhões por ano.
A iniciativa surgiu após a decisão de deixar a rotina corporativa e buscar mais qualidade de vida. Instalado em Florianópolis, o negócio funciona de forma semelhante à agricultura: o produtor compra sementes de ostras, realiza o cultivo no mar e faz a colheita meses depois.
O processo leva, em média, nove meses até que as ostras atinjam o tamanho ideal para comercialização. Um dos diferenciais do produto está no chamado “marroir”, conceito que relaciona o ambiente de cultivo às características de sabor — influenciado por fatores como salinidade, profundidade e contato com o mar aberto.
A estratégia de crescimento incluiu ações diretas com o mercado gastronômico. O empreendedor passou a oferecer degustações a donos de restaurantes, o que ajudou a consolidar parcerias e ampliar a clientela. Hoje, as ostras abastecem estabelecimentos em diferentes estados, além de consumidores finais.
Com o avanço do negócio, a operação também passou a investir em turismo de experiência. A fazenda oferece visitas guiadas, nas quais os visitantes conhecem o processo de cultivo e participam de degustações no próprio mar.
Segundo o empresário, a combinação entre planejamento, conhecimento de gestão e valorização do território foi essencial para o crescimento. Além do faturamento, ele destaca a mudança no estilo de vida como um dos principais ganhos com a decisão de empreender.
