Um dos restaurantes mais badalados de Nova York, o Carbone está prestes a desembarcar no Brasil. Comandado pelo chef Mario Carbone, o espaço abrirá sua primeira unidade na América do Sul no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo.
Segundo informações da revista GQ Brasil, a inauguração está prevista para o próximo ano e deve manter o mesmo padrão que conquistou celebridades como Kim Kardashian, Justin Bieber, Rihanna e Victoria Beckham.
Fundado em 2013, o Carbone se tornou um dos restaurantes mais disputados da cena gastronômica nova-iorquina, com seu menu ítalo-americano composto por pratos como rigatoni alla vodka, spaghetti, puttanesca, tortellini al ragù e ravioli de lagosta.
A chegada do Carbone faz parte de novos investimentos no shopping paulistano. Para 2027, também está prevista a abertura do Loulou, conhecido por sua unidade no Musée des Arts Décoratifs.
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