Uma operação integrada da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop), Vigilância Sanitária (Visa) e Guarda Civil Municipal (GCM) está fiscalizando a atuação de vendedores de alimentos e bebidas em pontos turísticos de Salvador durante o período de festas populares e atividades de verão. A iniciativa tem caráter educativo e busca garantir a segurança alimentar de moradores e turistas.
Nesta terça-feira (13), uma das ações ocorreu no Porto da Barra, com a presença de agentes dos três órgãos. A fiscalização inclui orientação a ambulantes, verificação das condições de acondicionamento dos produtos, procedência das bebidas e cumprimento das normas sanitárias.
Segundo o diretor de Serviços Públicos da Semop, Alysson Carvalho, o objetivo é prevenir problemas de saúde causados pelo consumo de produtos irregulares. “Essa atuação constante é necessária para orientar os permissionários sobre o que pode e o que não pode ser feito, garantindo segurança para quem frequenta os espaços de lazer da cidade”, afirmou.
Durante a operação, também foram fiscalizados pontos de baianas de acarajé e outros comerciantes ambulantes. Em caso de irregularidades — como falta de procedência, ausência de registro no Ministério da Agricultura, acondicionamento inadequado ou venda fora da temperatura correta — os pontos podem ser notificados e ter mercadorias apreendidas.
De acordo com a subcoordenadora da Visa, Gilmara Macedo, a ação ocorre em toda a cidade, especialmente nesta época do ano, devido ao aumento do fluxo de turistas. “Nosso papel é orientar, esclarecer dúvidas e prevenir riscos à saúde”, destacou.
Ambulantes que atuam na região elogiaram a iniciativa, ressaltando a importância das orientações sobre higiene, validade dos produtos e acondicionamento correto dos alimentos e bebidas.
