A Vinícola UVVA acaba de apresentar ao público o Bateia 2023, novo rótulo que passa a integrar a trilogia de blends tintos da casa, ao lado dos premiados Diamã e Cordel. Referência na vitivinicultura de altitude com técnica de dupla-poda no Brasil, a UVVA mantém no lançamento a sua assinatura: transformar a história e a paisagem da Chapada Diamantina em vinhos que dialogam com o presente sem perder o vínculo com as origens.
O nome Bateia não é acaso. O rótulo homenageia o instrumento usado pelos antigos garimpeiros na busca por pedras preciosas, símbolo de um território marcado pela mineração, pela resistência e pela descoberta. Assim como no garimpo, o vinho convida a um exercício de paciência e atenção, revelando suas camadas aos poucos e traduzindo em aromas e sabores a mineralidade do solo, a riqueza cultural e a poesia da Chapada Diamantina.
Elaborado a partir de uvas colhidas manualmente em vinhedos próprios, o Bateia 2023 nasce de uma seleção criteriosa e de uma vinificação cuidadosa, que tivemos o prazer de degustar em primeira mão na última vindima. O blend reúne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah, variedades que encontraram na região uma expressão singular. A força, a elegância e a expressividade dessas castas se combinam em um corte preciso, lapidado pelo tempo e pelo respeito ao terroir.
Para alcançar equilíbrio entre sofisticação e frescor, a UVVA adotou uma maturação dual. Metade do vinho estagiou por seis meses em barricas de carvalho francês, ganhando corpo e complexidade aromática, enquanto a outra parte permaneceu em tanques de aço inox, estratégia pensada para preservar a vivacidade e a pureza dos aromas primários. O resultado é um tinto que transita com naturalidade entre intensidade e leveza.
O Bateia 2023 já está disponível na loja on-line da Vinícola UVVA, com preço sugerido de R$ 179. O Alô Alô Bahia teve o privilégio de degustar o vinho em primeira mão durante a última vindima, experiência que reforçou a proposta do rótulo de traduzir a essência da Chapada Diamantina em cada taça.
