A nova unidade da Casa Castanho, especializada em café da manhã e brunch, já está funcionando em Salvador. O espaço foi batizado de Casa Castanho Barra e fica localizado na Avenida Princesa Isabel, 48, próximo ao Porto da Barra, uma das praias mais disputadas da capital baiana.
O cantinho — com três ambientes e capacidade para até 70 pessoas — foi aberto no último dia 6 e trouxe algumas novidades aos clientes. “Temos opções mais frescas, bebidas, açaí orgânico adoçado naturalmente e pratos que acompanham salada. Para quem sempre pedia um espumante ou vinho para acompanhar as refeições, temos a opção ‘on tap’ da ‘Tão Longe Tão Perto’, sempre com 3 opções de vinho, além das garrafas, que são vendidas na nossa lojinha e podem ser consumidas no restaurante”, conta Cristina Une, a Cris, uma das sócias do espaço, ao Alô Alô Bahia.
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A empresária abriu a Casa Castanho com a sócia, Catarina Ribeiro, em 2017. O empreendimento — já bem estabelecido no Rio Vermelho — foi pensado para quem não dispensa um café da manhã, independente do horário. “Como na Barra tem muito passante se exercitando, decidimos ter mais opções proteicas, além de abrir uma hora antes para atender as pessoas que treinam cedo e precisam de um espaço para tomar café na semana antes de ir para o trabalho”, completa Cris.
A recém-inaugurada Casa Castanho Barra também traz outros diferenciais: “Montamos a nossa padaria de fermentação natural com fornadas diárias de pão fresquinho. Além disso, temos uma lojinha, onde o cliente consegue comprar produtos de consumo imediato ou para abastecer a casa, seja para um café da manhã ou um happy hour com os amigos”.
Tendência
Seguindo uma tendência nacional, Salvador, cada vez mais, tem apostado em opções para começar o dia cedo. Na própria Barra, opções como a Padó, o Espaço Conceito do Latitude 13 e o MANA são boas opções. Nas proximidades, no Corredor da Vitória, a Coffeetown Salvador já virou tradição, assim como o próprio Rio Vermelho, morada da primeira Casa Castanho e de sugestões como Café Mafê, A Horita, Pasta em Casa e Cuia. A Pituba vem entrando na onda, com casas como o Lar Café Bistrô e a Le Lapin investindo na opção aos fins de semana.
Serviço
O quê: Casa Castanho Barra.
Funcionamento: De quarta a segunda, das 7h às 20h;
Endereço: Avenida Princesa Isabel, 48 — Porto da Barra.
