O Palacete Tirachapéu realiza, neste sábado, 7, às 19h, o jantar “Uma noite em Roma, no coração de Salvador”, no restaurante Casarìa. A programação terá a participação de Gianni Zollo, mestre pizzaiolo italiano responsável pelas receitas da Pizza Magna, em Roma, e apresentação de Arthur Mazzeo, diretor da Academia Italiana de Pizza.
Com mais de duas décadas de experiência no setor, Zollo atua na formação de profissionais e no desenvolvimento de negócios ligados à pizza artesanal, além de integrar júris de competições do segmento. Sua presença em Salvador faz parte da programação que antecede o Campeonato de Pizza Artesanal Brasil, marcado para 9 de novembro, no próprio Palacete Tirachapéu.
Gianni Zollo
Para o jantar, o cardápio reunirá cinco opções de pizzas romanas individuais. A Bianca Romana leva porchetta e ervas mediterrâneas; a Ortolana combina vegetais, muçarela de búfala e mel; e a Alici reúne anchovas, tomate Pachino, muçarela de búfala e manjericão. Completam a seleção a pizza de salmão defumado, com abacate, laranja e cebola, e a de bacalhau, com azeitonas pretas, cebola e tomate. Cada pizza custará R$ 89.
O público também poderá optar pelo combo de R$ 139, que inclui uma pizza, uma taça de vinho e uma sobremesa. A taça de vinho avulsa custará R$ 28. Todos os valores serão acrescidos de taxa de serviço. O jantar integra a programação gastronômica do Palacete Tirachapéu, que vem promovendo encontros entre profissionais brasileiros e internacionais em torno da culinária, do conhecimento e da troca de experiências.
SERVIÇO
Uma noite em Roma, no coração de Salvador
Data: 7 de novembro de 2026, sábado
Horário: 19h
Local: Restaurante Casarìa – Palacete Tirachapéu
Endereço: Rua Chile, nº 1, Centro Histórico de Salvador
Valores: pizza individual, R$ 89; taça de vinho, R$ 28; combo com pizza, taça de vinho e sobremesa, R$ 139. Todos os valores acrescidos de taxa de serviço.
Reservas: (71) 99308-8194
