O município de Piatã, na Chapada Diamantina, é o único do Nordeste entre os 150 classificados para a fase nacional do Cup of Excellence Brazil 2026, principal concurso de qualidade de cafés especiais do país. A cidade baiana garantiu 13 lotes na disputa, sendo oito de produtores ligados à Coopiatã, cooperativa formada por cafeicultores da agricultura familiar.
Os cafés serão avaliados por um júri nacional entre os dias 19 e 23 de outubro, com divulgação do resultado no dia 24. Piatã aparece nas três categorias do concurso: Via Úmida, Via Seca e Experimental, voltada a processos inovadores de fermentação.
“Ver Piatã mais uma vez entre os melhores cafés do Brasil é o reconhecimento de um trabalho de muitas famílias. A gente sempre teve muita tranquilidade com a qualidade do nosso café; a gente assina embaixo. Mas um resultado como esse dá ainda mais segurança de que estamos no caminho certo”, afirma José Renato Rodrigues, sócio-fundador, diretor comercial e provador da Coopiatã.
O desempenho é atribuído à combinação entre trabalho coletivo dos produtores e características naturais da região. Com lavouras situadas entre 1.260 e 1.400 metros de altitude, Piatã é o município produtor de café mais alto do Norte e Nordeste, condição que favorece bebidas com doçura e complexidade marcantes.
Na próxima etapa, os jurados selecionarão as 40 melhores amostras, com pontuação igual ou superior a 86 pontos, que avançarão para a fase internacional. A divulgação final e a premiação estão previstas para 31 de outubro.
Em 2022, seis cooperados da Coopiatã ficaram entre os dez primeiros colocados do concurso, incluindo o primeiro e o segundo lugar.
