A Bahia terá uma representante na nova temporada de ‘Chef de Alto Nível’. Jéssica Cunha, de 35 anos, nasceu e vive em Salvador e foi anunciada nesta segunda-feira (5) como uma das participantes do reality gastronômico da Globo.
Jéssica entra na competição na categoria de cozinheira amadora. Apesar de não ter seguido profissionalmente pela gastronomia, a relação com a cozinha começou cedo e está diretamente ligada à história da família.
Aos 12 anos, ela passou a cozinhar por necessidade enquanto cuidava dos quatro irmãos mais novos durante o período em que a mãe trabalhava. Com o passar dos anos, o hábito se transformou em uma paixão e ganhou espaço nos encontros com familiares e amigos.
Entre as principais referências afetivas da baiana está a tia Maristela, que costumava preparar sorvetes, empadas e bolos para as reuniões familiares nos fins de semana.
Atualmente, Jéssica é empresária e sócia do marido no segmento de consórcios, mas mantém a gastronomia como uma de suas principais formas de reunir pessoas. Ela define sua cozinha como afetiva e gosta de transformar refeições em momentos de convivência.
Baiana aposta nos frutos do mar
Na competição, Jéssica pretende apostar nos pratos que já domina. Entre suas especialidades estão risotos, peixes, carnes, massas e frutos do mar.
Um dos preparos que ganhou fama entre familiares e amigos é o camarão no abacaxi, considerado por ela uma espécie de marca registrada. O bacalhau preparado para ocasiões especiais também está entre os pratos mais elogiados.
Para enfrentar cozinheiros profissionais e criadores de conteúdo com experiência, a baiana aposta em uma estratégia mais cuidadosa: não complicar os preparos e trabalhar com aquilo que conhece.
A nova temporada de ‘Chef de Alto Nível’ é apresentada por Ana Maria Braga e reúne participantes divididos entre três categorias: profissionais, cozinheiros da internet e amadores.
