Salvador será palco da segunda edição do Campeonato Brasileiro de Degustação, competição inspirada no World Tasting Championship que desafia participantes a identificar vinhos servidos às cegas. O evento acontece no dia 20 de agosto, a partir das 9h, no Palacete Tira-Chapéu, integrando a programação do Wine Brasil Music.
A disputa reunirá 60 degustadores de diferentes partes do país em uma competição individual que coloca à prova conhecimento técnico, memória sensorial, capacidade de análise e precisão sob pressão. Criado por integrantes da Equipe Brasileira de Degustação, que representa o Brasil no campeonato mundial, o torneio busca estimular a excelência técnica, revelar novos talentos e fortalecer a cultura da degustação competitiva no Brasil.
Durante a competição, cada participante receberá 12 vinhos completamente às cegas, entre rótulos tranquilos (vinhos sem borbulhas), espumantes e fortificados. Para cada taça, haverá apenas 10 minutos para registrar quatro informações: uva ou corte predominante, país de origem, região produtora e safra.
Cada vinho vale até 25 pontos, distribuídos entre uva ou blend (10 pontos), país (7), região (5) e safra (3), totalizando um máximo de 300 pontos ao fim da prova. Após cada rodada, o vinho será revelado e o placar parcial divulgado, acrescentando um componente estratégico e psicológico à disputa, já que os competidores precisam manter a concentração independentemente do resultado anterior.
A competição será realizada em ambiente controlado, sem uso de celulares, consultas ou qualquer comunicação entre os participantes. Como o formato é individual, cada decisão depende exclusivamente do repertório e da percepção de quem está na prova.
Das 60 vagas disponíveis, cinco foram reservadas para ações afirmativas, iniciativa que busca ampliar a diversidade e a representatividade no universo do vinho.
A primeira edição do campeonato foi realizada em setembro de 2025, em São Paulo. Neste ano, a escolha de Salvador reforça a proposta dos organizadores de levar a competição para diferentes regiões do país e aproximar novos públicos da degustação técnica.
Além da disputa no Palacete Tira-Chapéu, a programação será encerrada no Cork Wine Lab, na Pituba, onde os participantes e convidados se reúnem para um jantar harmonizado em cinco etapas, servido com os vinhos utilizados durante o campeonato, celebrando a experiência e promovendo a troca de conhecimentos entre profissionais e apreciadores da bebida. As inscrições já estão abertas no link.
